Salát z zelí je nejen velmi rozpočtový, jednoduchý a rychlý na přípravu, je také velmi zdravý a také nízkokalorický. Ne nadarmo ho naši předkové používali v období podzim-zima ve velkém množství, protože zelí obsahuje velké množství vitamínů a živin, které zvyšují imunitu a snižují hladinu cholesterolu v krvi krev. Tento salát je ideální ke všem masovým pokrmům - vařeným, smaženým, pečeným, ale jako příloha nejlépe s ním budou vařené brambory nebo bramborová kaše, i když je také dobrý s mnoha obilovinami je kombinován.
Složení:
Zelí - 400 g
Cibule - 40 g
Zelená cibule - 2 ks.
Kopr - 5 větví
Rostlinný olej - 3 lžíce.
Mletý černý pepř - volitelný
Příprava:
1. Připravíme všechny produkty podle našeho seznamu. Nejlepší je koupit zelí na trhu, a ne v obchodě, je zde větší výběr a vždy můžete vyzkoušet vše, abyste si vybrali produkt podle svých představ. Pokud si koupíte zelí s jablky, salát bude ještě chutnější. Dva druhy cibule a můj kopr, dobře setřeste vodu.
2. Vždycky nakrájím zelí, takže je snazší jíst později a je snazší míchat kořeněný salát, ale je to volitelné. Takže ji dejte v malých porcích na prkénko a mírně ji nakrájejte.
3. Vložte zelí do hluboké pohodlné mísy, přidejte do ní nasekaný čerstvý kopr a zelenou cibuli. Cibuli lze krájet na tenké půlkruhy nebo velmi malé kostky - podle toho, co dáváte přednost. To vše přidáme do mísy.
4. Salát oblékáme lahodným rostlinným olejem - může to být olivový, lněné semínko, sezam, kukuřice a dokonce i hroznová semínka, hlavní je, že je aromatický a zdravý.
5. Pokud je to žádoucí, salát pepřte, důkladně promíchejte lžící a před podáváním ho chvíli odstraňte, cibule bude nakládaná a nebude hořká.
Hotový salát z kysaného zelí lze podávat nejen na rodinný oběd nebo večeři, je to ideální občerstvení pro lihoviny na jakémkoli slavnostním stole po celou dobu.
Užívat si!
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)
Všechny naše recepty najdete na webových stránkách: https://vilkin.pro