Vegetariánská čočková polévka

Admin

click fraud protection

V mnoha asijských zemích je čočka jedním z hlavních zdrojů bílkovin, které se nutričně hodnotí stejně jako maso, obiloviny a chléb. Pokud máte rádi luštěniny, ale například hrášek vypadá příliš energicky a zvláště voňavě, vyměňte jej čočka - vaří se mnohem rychleji, nemusí být ani namočená a liší se mírnou, jemnou chuť.

Složení:

Čočka - 100 g

Brambory - 4 ks.

Cibule - 1 ks.

Mrkev - 1 ks.

Sladká paprika - 1 ks.

Rostlinný olej - 30 ml

Voda - 1,6 l

Sůl, feferonky, bylinky - podle chuti

Krok za krokem recept:

Krok 1 - Chcete-li si doma připravit vegetariánskou čočkovou polévku, vezměte si uvedená jídla. Kromě základních brambor, mrkve a cibule pro první kurzy se sada zeleniny snadno rozšiřuje. Přidejte mražené zeleninové směsi nebo sezónní plodiny.

Krok 2 - Zahřejte pánev (nebo pánev) s těžkým dnem, nalijte rafinovaný slunečnicový nebo kukuřičný olej a nejprve předejte nakrájenou cibuli. Zajistěte průhlednost a přidejte mrkev nastrouhanou velkými hoblinami. Míchejte a osmahněte mrkev, dokud není měkká ještě několik minut.

Krok 3 - Bramborové tyčinky nebo kostky položte, promíchejte a minutu naolejujte.

Krok 4 - Vhoďte papriku do čočkové polévky pro zpestření. Před nakrájením na dlouhé proužky očistěte semínka. Opět dáváme minutu na namáčení olejem.

Krok 5 - Opláchněte červenou čočku pod studenou vodou. Dovolte mi připomenout, že nemusíte stát ve vodě, velmi rychle se rozpustí. Naplňte kastrol zeleninou, promíchejte a asi minutu nasyťte rostlinným olejem.

Krok 6 - Naplňte vodou, vařte, vařte bez jakéhokoli koření s aktivním vařením pod víkem asi 25-30 minut. Čočka může být ponechána celá měkká nebo zcela vařená. Dochutíme solí, pálivou mletou paprikou, nasekanými čerstvými bylinkami.

Podávejte veganskou polévku s horkou čočkou.

Dobrou chuť!

Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)

Všechny naše recepty najdete na webových stránkách: https://vilkin.pro

Krymský třešňový džem: aroma jihu ve vaší domácnosti + způsob, jak si tuto pochoutku přinést z dovolené
Krymský třešňový džem: aroma jihu ve vaší domácnosti + způsob, jak si tuto pochoutku přinést z dovolené

Velmi neobvyklé, aromatické a chutné. Samozřejmě můžete vařit také z obyčejných třešní.Ale měl js...

Co lze koupit za 1000 rublů na Krymu letos v létě
Co lze koupit za 1000 rublů na Krymu letos v létě

A léto voní jako kouř z grilování, džemu, lijáku... A u moře s dovolenou, na kterou čekáme. Takže...

Listový salát "Nut Prince"
Listový salát "Nut Prince"

Lahodný a krásný salát. Majonézu lze nahradit přírodním jogurtem nebo zakysanou smetanou smíchano...

Instagram story viewer