Lahodné a krásné občerstvení pro jedno nebo dvě kousnutí je vhodné pro oslavu Vánoc, Nového roku a jiných slavnostních událostí. Takže s vaflovými košíčky s lehce soleným lososem a jemným tvarohem můžete zahájit bufetový stůl pro první hosty v očekávání hlavního svátku.
Složení:
Tartlets - 9 ks.
Lehce solený losos - 100 g
Tvaroh - 100 g
Čerstvá okurka - 1 ks.
Petržel - 20 g
Citron - 0,5 ks.
Krok za krokem recept:
Chcete-li sbírat lososové koláče doma, vezměte si uvedená jídla. Nejjednodušší je koupit si hotové košíčky s košíčky, ale můžete je také upéct sami v malých plechovkách. Těsto je dobré obláček, nekvašené, pečivo, jakékoli, které může zůstat tenké, křupavé a lehké, protože hlavní věcí v předkrmu je náplň.
Pro reprezentativní vzhled kombinujeme produkty, které se liší nejen chutí, ale také barvou.
Čistou okurku nakrájíme na tenké, téměř průhledné pružné kruhy - pracujeme jako škrabka na zeleninu. Okurkové talíře si po dlouhou dobu zachovají svoji svěžest a tvar, nevydávají šťávu a dobře kontrastují s rybami a měkkým sýrem.
Podle typu okvětních lístků vložte nasekané okurky svisle do základního tartletu. Dost tři kruhy s mírným překrytím.
Naplňujeme všechny koše okurkou, dodržujeme jediný princip.
Rozložte červenou rybu do další úrovně. V případě potřeby odstraňte kosti, odřízněte skořápku.
Mírně soleného lososa nejdříve nakrájejte na dlouhé a ne příliš silné proužky široké asi 2 cm. Přeložte kruh (kroužek) a sklopte jej uvnitř každého koláčku (uvnitř okraje okurky). Střed necháme prázdný pro sýr.
Kromě lososa berou různé druhy červených ryb, oleje, makrely uzené za studena a sledě.
Na obyčejnou párty lze tvaroh vyložit kuličkou nebo kouskem nepravidelného tvaru. Pro slavnostnější událost jsme zasadili spirálové a reliéfní pyramidy pomocí cukrářského sáčku. Sýr je tak jemný a poddajný, že s designem nejsou žádné potíže.
Poslední dotek: vlepte listy petrželky nebo jakékoli jiné zeleně do pyramid bílého sýra. Před podáváním odložte koše s náplní na polici chladničky.
Na stůl podáváme univerzální předkrm - koláčky s lososem, okurkou a tvarohem.
Dobrou chuť!
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)
Všechny naše recepty najdete na webových stránkách: https://vilkin.pro