Dnes naše nabídka zahrnuje neuvěřitelně něžné, vydatné a dietní masové kuličky. Jsou připraveny z mletého masa s přídavkem vařené rýže, zeleniny a vašich oblíbených koření. Protože masové kuličky jsou dietní, použijeme kuřecí řízek, nízkokalorickou zeleninu a hodně oleje. Malé kuličky se upečou v troubě s trochou vody. Ve skutečnosti se využívá účinek vodní lázně.
Pokud držíte dietu nebo dietu, tento recept vám určitě přijde vhod. Tyto masové kuličky jsou vhodné jak pro dospělé, tak pro kojeneckou výživu.
Složení:
Kuřecí řízek - 400 gr.
Mrkev - 80 gr.
Rýže - 40 gr.
Cibule cibule - 80 gr.
Česnek - 2 hřebíčky.
Žampiony - 100 gr.
Mletý černý pepř - 2 špetky.
Sůl podle chuti
Směs suché mleté zeleniny - 1 lžička.
Sušená paprika - 1 lžička
Rostlinný olej - 0,5 lžičky
Krok za krokem recept:
Pro výrobu dietních mletých kuřecích masových kuliček si vezměte výše uvedené produkty. Složení zeleniny a koření můžete změnit nebo doplnit podle své chuti.
Pro bohatší chuť budete potřebovat cibuli a česnek. Sloupněte je, opláchněte, osušte a náhodně nakrájejte.
Umyjte mrkev na jemném struhadle. Opláchněte žampiony, osušte je ubrouskem. Můžete odstranit kůži, ale to není nutné. Čepice s nohama nakrájejte na malé kousky.
Místo žampionů můžete po tepelném ošetření použít hlívy ústřičné nebo lesní.
Opláchněte ochlazený kuřecí řízek, ponořte jej do vlhkosti a nakrájejte na kousky. Zrna rýže dobře několikrát propláchněte, aby byla voda čirá. Vařte obiloviny ve velkém množství vody, 10-15 minut od okamžiku vaření. Poté sklopte cedník, opláchněte a nechejte sklenici s vodou.
Připravené filety, cibuli a česnek rozemlejte na mlýnku na maso. Přeneste do misky na mleté maso.
Přidejte drcenou mrkev a drcené houby. Dobře promíchejte.
Přeneste vařenou rýži na mleté maso. Semínka důkladně promíchejte se zbytkem ingrediencí.
Dochutíme solí a pepřem, přidáme papriku a zeleninovou směs. Míchejte, dokud nejsou všechny koření rovnoměrně rozloženy.
Mokrýma rukama vytvarujte kuličky požadované velikosti. Vložte do hlubokého pekáče s olejem na dně. Nalijte asi 100-150 ml vroucí vody.
Plech zakryjte fólií. Vložte do horké trouby na 40-50 minut. Pečte na 180 stupňů.
Dietní masové kuličky jsou připraveny.
Podáváme se sladkokyselým omáčky, zelenina nebo cereální příloha.
Dobrou chuť!
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)
Všechny naše recepty najdete na webových stránkách: https://vilkin.pro