A to stojí za to vyzkoušet. Jak vařit autentickou asijskou kuchyni - Lagman, vysvětlujeme v tomto článku.
Složení:
1,5 litru živné půdy
500 g. hovězí maso
300 gr. nudle
2 papriky
2 rajčata
cibule
2-3 stroužky česneku
3 lžíce. l. rostlinný olej
petržel
sůl
černý pepř
Příprava:
1. Na kostičky nakrájené rajčata a cibule.
Bulharský pepř vyčistit od semen a také nakrájíme.
3. Maso nakrájené na malé kostičky. Krájení je nejoptimálnější a společné, ale můžete zkusit i experiment.
Například, kotleta maso na tenké proužky pro hovězí Strogranoff.
4. V pánvi tepla, rostlinný olej a smažení kusů masa v něm tak, že hovězí maso není tushilas a pražené.
Maso připravené k posunu do mísy.
5. Dát zeleninu v pánvi nebo kotlíku. Přidejte hovězí maso. Povařit veškeré míchání, po dobu 5-7 minut.
6. Pour teplý vývar, přivést k varu, snížit teplotu na střední a vaří se další hodinu.
Osolíme a ochutíme pepřem. Můžete použít speciální směs koření pro Laghman.
7. Petržel mytí, suché a kotleta. Česnek oloupeme a nakrájíme na malé kousky.
8. Vařit nudle zvláštní. Nebo vařit sami nebo jejich používání pro Laghmanu nudle ze skladu.
Hotové nudle kanalizace. Spláchnout s žádnou potřebu.
9. V hluboké mísy, misky nudlí rozšířenými částmi - na dobré hrstka, že byl vyplněn na 2/3 nudle.
Zalijeme na vrcholu polévka s masem a zeleninou.
Posypeme Lagman v miskách s nasekaným česnekem a petrželkou.
Dobrou chuť!
Mimochodem, Lagman pochází ze starověké Číny. První recepty pro tento pokrm byl zaznamenán v roce 1504, ale nejprve vytvořil tento bohatý polévka byla mnohem dříve.
Lagman - je oba velmi uspokojující jídlo a někde mezi prvním a druhým kurzů.
Bohatá chuť - to je jeho charakteristickým znakem.
Nejčastěji Lagman připraven v kotlíku, ale nic nebrání tomu, abyste vařit Lagman v misce s hustou spodní nebo multivarka.
Takhle?
prosímPŘIHLÁŠENÍk mé RSS feed a dal mi!
Vám není těžké, ale jsem spokojený :)))
Děkuji za přečtení až do konce!