Pokud chcete získat nabídku, lahodný chobotnice, která se doslova rozpustí v ústech, pak musíte chobotnice vařit jen tak, jak to dělám já.
Pokud se vám nelíbil chobotnice a mysleli si, že jsou gumové a bez chuti, pak jste je připravili nesprávně. Poté, co vyzkoušíte chobotnici podle mého receptu, pochopíte, jak chutné jsou a jak jste se mýlili.
Navíc kalamáry nejsou vůbec drahé, myslím, že nejsou oloupané. A jejich čištění je velmi, velmi jednoduché. Ukážu vám, jak správně a rychle oloupat chobotnice.
Připravil jsem pro vás krátký videonávod. Nebuďte líní, podívejte se, video má jen 3 minuty. Dozvíte se hodně a přesně pochopíte, jak na to:
Kdo je stále příliš líný, aby sledoval video, přečtěte si níže, jak správně vařit a loupat chobotnice:
Jak správně čistit chobotnice:
Nejdůležitější věcí při čištění chobotnice je zaháknutí průhledného filmu a poté během několika sekund vyčistíte kostru chobotnice. Obvykle každý po vaření tento film odstraní, ale to je velká chyba.
Zbývá vyčistit „uši“ chobotnice. Je nutné začít čistit od ocasu a pak to můžete snadno udělat.
Nezapomeňte vyjmout vnitřek i talíř.
Jak vařit chobotnice:
Nalijte vodu do hrnce - 2,5 litru. Přidejte sladký hrášek (10 ks), hřebíček (5 ks), bobkový list (2 ks) a přiveďte k varu. Sůl.
Potřebujeme, aby voda velmi silně vařila (vaříme na vysokou teplotu). Vložte jednu chobotnici do kastrolu, počítejte do 7 a vyjměte. To je vše, ta nejjemnější chobotnice je připravena!
Pozorovat: jedna chobotnice je velmi důležitá. Budeme vařit jeden po druhém!
Znovu čekáme, až voda velmi silně vře a provedeme tento postup s jinou chobotnicí. Takhle vaříme všechno.
Toto je jediný recept, podle kterého jsou chobotnice vždy něžné a chutné. Lepší jsem neviděl. Víš?
Doporučuji podívat se na mé recepty:
Zelí, vejce, krupice, cibule - a žádné maso!
Minutové štíhlá cookies vždy pomohou!
Ovesné řízky chutnají jako maso
Úžasná obloha z červené řepy!
Bramborové kotlety se zázračnou náplní
Lahodný recept na zelené fazolky
Lahodný zelný salát