Chci se s vámi podělit o velmi dobrý recept na dušené kotlety, miluji je. Takové kotlety v páře jsou mnohem chutnější a zdravější než smažené kotlety v pánvi.
Pokud to zkusíte jednou vařte takové kotlety, pak je budete neustále vařit ve dvojitém kotli a zapomenout na smažené.
Další obrovská výhoda napařování kotletů je rychlé a snadné. Nemusíte nic obracet ani se ujistit, že placičky nehoří. Parní kotlety se dokonce vaří bez oleje.
K vaření dušených řízků potřebujete:
Mleté maso - 500 gr. (jakýkoli, mám mletou krůtu)
Slepičí vejce - 1 ks.
Zakysaná smetana (mám 100%) - 2 lžíce. se skluzavkou.
Tvrdý sýr - 100 gr.
Česnek - 1 nebo 2 hřebíček.
Mouka (mám celozrnné) - 2 lžíce. se skluzavkou.
Sůl, pepř - volitelně.
Přátelé, velmi vás prosímOhodnoťte recept👍, pokud se vám líbí, a sdílejte jej na sociálních médiích. sítí. A nezapomeňte napsat komentář! Pro mě je to nejlepší motivace pro vytváření nových článků. 😍
Přihlaste se k odběru kanálunenechte si ujít nové recepty! 😉
Podrobný recept na výrobu kotlet:
Podívejte se na můj krátký videorecept (méně než 2 minuty) a výsledek, který se z kotlet ukázal:
1. Přidejte vejce do mletého masa, 2 lžíce. zakysaná smetana, jemně strouhaný česnek (můžete použít lis na česnek), sůl, pepř, sýr (strouhaný) a vše dobře promíchejte.
2. Přidejte 2 lžíce. s hromadou mouky (jakákoli mouka je možná) a dobře promíchejte.
Doporučuji podívat se na tyto moje recepty:
Nádherná mletá masa - khanum
Zelí, vejce, krupice, cibule - a žádné maso!
Lahodné pohankové jídlo - nápad na oběd nebo večeři.
Ovesné řízky chutnají jako maso
Úžasná obloha z červené řepy!
Koláč s mletým masem a bramborami - no, prostě lahodný!
3. Mokré ruce ve vodě a vytvořte kotlety. Dostal jsem 8 kotlet.
4. Okamžitě uvařím kotlety s přílohou. Řepu a mrkev jsem nakrájel na malé kousky. Mám parník ve 3 úrovních. Na první úroveň jsem dal mrkev a řepu, do druhé misky řízky. (Jen 8 kotlet se vejde do parní mísy) a na poslední, třetí úrovni uvařím brokolici.
Nalil jsem vodu do dvojitého kotle a nastavil časovač na 30 minut.
Kotlety a příloha jsou hotové, dobrou chuť!