Dobrý den, vážení čtenáři kanálu „Vaření s Natalií Kalninovou“! Zdravím své stálé hosty i všechny, kteří za mnou přišli poprvé!
Dnes se chci podělit o recept na kotlety s přídavkem tvarohu. Když jsem to poprvé vařil, byl jsem sám překvapen šťavnatostí a něžností takových kotlet, nedosáhl jsem ani takového výsledku přidáním sádla do mletého masa. Ukázalo se, že jsou stejně šťavnaté, pečené v troubě a smažené na pánvi.
Je také potěšující, že se tvaroh v kotletích vůbec nevydává, už jsem ho mnohokrát vařil a děti ani její manžel tam nikdy netušili, že tam je tvaroh.
Recept:
Mleté maso -500 g.
Vejce -2ks.
Tvaroh -200gr.
Strouhanka -50g.
Voda -50ml.
Cibule -1-2ks.
Sůl -1 lžička
Černý pepř - podle chuti
ZPŮSOB VAŘENÍ
Naplňte strouhanku vodou a nechte nabobtnat
punč tvaroh s mixérem
nakrájejte cibuli v mixéru
Přidejte do mletého masa sůl, černý pepř, rozbijte vejce, dejte cibuli a oteklou strouhanku
Vše dobře promíchejte a vytvořte řízky
Dejte na naolejovaný plech
Pečeme při 180 stupních po dobu 25-30 minut.
Na přání můžete smažit na pánvi.
Podáváme s jakoukoli přílohou.
Dobrou chuť!
Ve videu níže můžete sledovat, jak připravuji omáčku ze zakysané smetany na kotlety v 1:31 minutě.
Pokud se vám recept líbil, vložte jej do třídy, sdílejte jej na sociálních sítích nebo napište komentář. Vaše zpětná vazba je pro mě tou nejlepší odměnou 😘 😘 😘
Podrobnější postup výroby řízků můžete sledovat také v mém krátkém videu níže: