Můj nejoblíbenější recept na moření makrel: dvě hodiny a 2 přísady - recept jednoduše není jednodušší

Admin

click fraud protection

✅ 👌 Jsem si jistý, že existuje mnoho milovníků solených ryb! A v tomto případě mnozí samozřejmě znají tak chutnou a zdravou rybu, jako je makrela.

Dnes vám chci nabídnout nejjednodušší a zároveň pro mě nejchutnější způsob solení ryb. V této verzi je obtížné něco přepočítat - ryba je vždy mírně slaná, doba solení bude trvat jen 2-3 hodiny.

Můj nejoblíbenější recept na moření makrel: dvě hodiny a 2 přísady - recept jednoduše není jednodušší

Určitě zkuste alespoň jednou solit ryby podle mého receptu: jsem si jist, že vám bude chutnat!

Můj nejoblíbenější recept na moření makrel: dvě hodiny a 2 přísady - recept jednoduše není jednodušší

📕Ingredience na výrobu makrely za 2 hodiny:

Čerstvá zmrazená makrela - 2 ks.
Cibule - 2 ks.
Sůl - 4-5 lžíce l.
Rostlinný olej - 50-100 ml.

👨🏻‍🍳Nyní začneme vařit... ⤵️⤵️⤵️

Nejprve vezmeme čerstvou zmrazenou makrelu a začneme ji rozmrazovat, ale ne úplně... Lepší je, aby ryby zůstaly mírně zmrzlé, bude snazší je čistit a úhledně řezat. Poté rybu umyjeme, vykucháme a připravenou rybu poté nakrájíme na porce tlusté dvěma prsty.

Nyní nalijte sůl do jakékoli nádoby (v misce, na talíři) a opatrně do ní vraťte každý kus makrely. Na 1 kg ryb v již oloupané a nasekané formě obvykle vezmu 4-4,5 lžíce. l. sůl. Musíte „vařit“ celý povrch ryb uvnitř i venku ve slané vodě.

Dále vložte připravené kousky makrely pevně do nějaké hluboké nádoby, přikryjte víkem nebo talířem a nechejte 2 hodiny při pokojové teplotě. Nemusíte solit déle - tentokrát je to dost!!! Mnohokrát vyzkoušeno a vyzkoušeno!

Zatímco makrela solí, oloupejte a nakrájejte několik cibulí na půlkruhy.

Uplynuly 2 hodiny. Vezmeme solené kousky makrely a důkladně je opláchneme solí, každý kousek osušíme papírovým ručníkem.

A to není vše, přečtěte si až do konce ↓ 1.8

Nyní vložte kousky makrely zpět do nádoby a vložte cibuli. Na to - vrstva ryby, nalijte ji rostlinným olejem. Znovu posypeme cibulí. Po vrstvách rozložte všechny přísady.

V GALERII JE NĚKOLIK FOTOGRAFIÍ, LEAF -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> ->
V GALERII JE NĚKOLIK FOTOGRAFIÍ, LEAF -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> ->
V GALERII JE NĚKOLIK FOTOGRAFIÍ, LEAF -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> ->

To je ve skutečnosti vše. Ryby můžete hned ochutnat. Ale pokud je napuštěn v chladničce, bude to ještě chutnější. Se smaženými bramborami nebo bramborovou kaší - prostě vynikající! Vařte, ochutnejte, dobrou chuť!

******************************************

S pozdravem, Oksano!

Konzervovaná rybí polévka s rýží
Konzervovaná rybí polévka s rýží

Polévka s rybími konzervami se dá velmi snadno vybičovat, takže ji zvládne i začínající kuchař. P...

Krůtí, rajčatový a pepřový salát
Krůtí, rajčatový a pepřový salát

Krůtí salát - jednoduchý, chutný, lze jej klasifikovat jako dietní, takže každému, kdo sleduje je...

Brambory s brokolicí v troubě
Brambory s brokolicí v troubě

Pro vegetariány jsou brambory s brokolicí samostatným, plnohodnotným pokrmem a pro zbytek - lahod...

Instagram story viewer