Rýže se zeleninou je rychlá a chutná večeře za pouhých 20 minut. Tento recept vždy pomůže, když potřebujete rychle a uspokojivě nakrmit rodinu.
V receptu používám zmrazenou zeleninovou směs, což výrazně zkracuje dobu vaření.
Do takové rýže se zeleninou můžete dát klobásy, klobásy nebo kousky vařeného masa. Nebo si můžete udělat jen štíhlou přílohu. Hodí se k jakémukoli masovému pokrmu a v půstu to bude vydatné hlavní jídlo.
Rýže s mraženou zeleninou je lahodná, aromatická a uspokojivá. Celá rodina bude tuto večeři milovat!
Složení:
- mražená zeleninová směs - 400 g (mám mexickou)
- rýže - 150 g (1 šálek)
- klobásy - 2 ks.
- rajčatová pasta - 1 polévková lžíce l.
- sůl - 1 lžička l.
- Italské bylinky (koření) - 1 lžička l.
- rostlinný olej - na smažení
Krok za krokem recept:
1. Z filmu vyčistíme dvě klobásy.
Připravené klobásy nakrájejte na kruhy.
2. Nalijte trochu rostlinného oleje do pánve a vložte nakrájené klobásy.
Smažte je asi 2–3 minuty z obou stran do zlatova.
3. Nalijte 400 g směsi mražené zeleniny do pánve na smažené klobásy. Používám mexický mix.
Zelenina může být buď zmrazená nebo již rozmrazená při pokojové teplotě nebo v chladničce.
Vše promícháme.
K tomu přidáme 150 g dobře promyté rýže, to je jedna sklenice 200 g.
4. Osolte vše asi 1 lžičkou. sůl, je-li třeba, přidejte 1 lžičku. Italské bylinky a přidejte 1 polévkovou lžíci. l. rajčatová pasta.
Vše naplníme vroucí vodou, počítáme tak, aby bylo 2krát více vody než rýže, v našem případě 300 ml.
5. Vše promíchejte a přikryjte víkem. Po varu oheň snížíme na minimum a dusíme asi 20 minut, dokud se veškerá kapalina neodpaří.
Pokud je to nutné, v procesu vaření vše znovu promíchejte špachtlí.
Večeře se zmrazenou zeleninou se ukázala jako velmi chutná a uspokojivá. Není těžké se připravit a nezabere vám mnoho času.
Takové jídlo lze také připravit bez klobás nebo nahradit vařeným masem.
Video recept
Recept převzatý z mého kulinářského webu gotovimop.com