Vítejte na mém kanálu!
Zde sdílím své zkušenosti s hubnutím, udržováním hmotnosti a recepty na nízkokalorické pokrmy s výpočtem KBZHU.
Stručně o tom, jak se mi podařilo zhubnout 63 kilogramů:
Mnohem jednodušší - počítáme kalorie a BJU (pro zdraví a kvalitu těla) a štíhlejší na chutných pochoutkách!
Dnes se s vámi chci podělit o recept na vaření hovězího masa.
Druhý den jsem kouzel u sporáku a rozhodl se uvařit kousek hovězího masa. Vařil jsem, vařil a nakonec jsem si uvědomil, že jsem dostal banální hovězí stroganoff, ale méně kalorický a mastný než obvykle.
K přípravě pokrmu jsem použil následující přísady:
- 445 g libového hovězího masa
- přírodní jogurt - 160 g,
- 2 střední cibule - 200 g
- 15 g celozrnné rýžové mouky,
- rajčatová pasta - 5 g,
- sušený česnek, pepř, sůl, podle chuti chmelový suneli.
Vaření.
První věcí, kterou musíte udělat, je nakrájení hovězího masa na tenké plátky.
Čím tenčí kousky, tím rychleji se jídlo uvaří. Ale hodně záleží také na kvalitě hovězího masa.
Posíláme tenké plátky hovězího masa na smažení na vysokou teplotu. Panvici jsem namazal kapkou oleje.
Zatímco je hovězí maso smažené, nakrájejte cibuli na tenké půlkruhy.
Jakmile se přebytečná tekutina odpaří a maso je mírně smažené, přidejte koření: sůl, černý pepř, suchý česnek a špetku chmele-suneli.
Promíchejte a přidejte cibuli přímo do masa. Smažte cibuli dozlatova.
Cibuli můžete smažit samostatně a přidat ji k masu, ale pro mě je to zbytečný problém a výrazně to neovlivní chuť.
Jakmile je cibule osmažená, přidejte mouku a dobře promíchejte. Poté přidejte jogurt a rajčatovou pastu, naplňte vodou a promíchejte, aby nezůstaly žádné hrudky.
Dusíme, dokud není maso uvařené. To může trvat od 10 minut do 30 minut, v závislosti na kvalitě hovězího masa, které používáte.
Podávejte s vaší oblíbenou přílohou. Chutné s pohankou, bulgurem, rýží nebo vařenými bramborami.
Dobrou chuť!
KBZHU na 100 g hotové misky: K - 123, B - 13,6, F - 4,8, U - 5,9
Můžete se podívat na videorecept:
✅Na tomto odkazu se můžete podívat na mnoho dalších receptů v katalogu.