Polovina hlávkového zelí a trochu mletého masa: stejně chutné jako zelí, ale mnohem rychlejší a ještě chutnější

Admin

Dobrý den, jmenuji se Oksana! Rád přivítám každého, kdo se podíval na moji stránku. Doufám, že recepty, které jsem zveřejnil, budou pro vás zajímavé a užitečné - číst, psát komentáře a samozřejmě se přihlásit k odběru!

✅👌 Zelné rohlíky jsou mimosezónní, vydatné a velmi chutné jídlo, s nimiž můžete vždy zpestřit své denní menu a lze je také podávat jako hlavní chod slavnostního stolu. A prakticky se každá žena v domácnosti snaží připravit toto jídlo svým vlastním způsobem a přidat k němu něco zvláštního.

Dnes se s vámi chci podělit o neobvyklý recept na jídlo, které je připraveno z téměř stejných ingrediencí jako klasické plněné zelné rolky. Ale mnohem rychleji a ukázalo se, že to není o nic méně chutné!

Polovina hlávkového zelí a trochu mletého masa: stejně chutné jako zelí, ale mnohem rychlejší a ještě chutnější

✨ V této možnosti nemusíte dlouho manipulovat s opařujícími se zelnými listy, nemusíte je později plnit.

✨ Ukázalo se to velmi chutné, uspokojivé a určitě to bude hlavní jídlo na slavnostním stole.

📕 K přípravě jídla budete potřebovat: 🥙

Brzy zelí - polovina středně velké zelí
Mleté maso - 500 g
Cibule - 1 střední hlava
Zakysaná smetana (15-20%) - 4 lžičky l.
Strouhanka - 4 lžíce. l.
Sůl a černý pepř

👨🏻‍🍳Začínáme s vařením... ⤵️⤵️⤵️

Nebudete se muset dlouho bavit se zelím, tak si nejprve připravíme náplň. Vložte mleté ​​maso do jakékoli vhodné mísy (podle vašeho vkusu), přidejte sůl a pepř. Pokud chcete, můžete jej dochutit jiným kořením podle chuti - česnek, kopr, paprika. Přidáme také oloupanou a nasekanou cibuli - můžete ji nastrouhat na hrubém struhadle nebo projít mlýnkem na maso nebo ji rozdrtit v mixéru, pokud je to pro vás výhodnější, a 2 lžíce. l. strouhanka.

Polovina hlávkového zelí a trochu mletého masa: stejně chutné jako zelí, ale mnohem rychlejší a ještě chutnější

Všechno dobře promícháme, hotová hmota by se měla ukázat jako docela viskózní. Pokud se mleté ​​maso rozpadne ve vašich rukou, můžete přidat lžíci zakysané smetany.

Polovina hlávkového zelí a trochu mletého masa: stejně chutné jako zelí, ale mnohem rychlejší a ještě chutnější

Nyní zelí. Odstraňte horní poškozené listy z hlavy zelí a poté je nakrájejte na polovinu, včetně pařezu. Poté z poloviny odřízněte 2 kruhy o tloušťce asi 2 cm. Dále je rozdělíme na poloviny a šikmým řezem odstraníme zbytky pařezu. Dostanete asi tyhle kousky zelí.

Polovina hlávkového zelí a trochu mletého masa: stejně chutné jako zelí, ale mnohem rychlejší a ještě chutnější

Nyní vezmeme jeden malý list pergamenu a dáme na něj 1 plátek zelí. Mírně prsty prsty roztlačte, aby bylo zelí dobře upečené.

Polovina hlávkového zelí a trochu mletého masa: stejně chutné jako zelí, ale mnohem rychlejší a ještě chutnější

Poté vezmeme část připraveného mletého masa - může být okamžitě rozděleno na stejný počet připravených kusů zelí. Formujeme to ve formě dortu a položíme ho na zelí.

Polovina hlávkového zelí a trochu mletého masa: stejně chutné jako zelí, ale mnohem rychlejší a ještě chutnější

Boky pergamenu několikrát zabalíme a potom volné konce zabalíme jako bonbón. Taková „loď“ vyjde.

Polovina hlávkového zelí a trochu mletého masa: stejně chutné jako zelí, ale mnohem rychlejší a ještě chutnější

Zformujeme zbytek "člunů" podle tohoto schématu a dáme je na plech.

Polovina hlávkového zelí a trochu mletého masa: stejně chutné jako zelí, ale mnohem rychlejší a ještě chutnější

Na mleté ​​maso dejte 1 lžičku. l. zakysanou smetanou a rovnoměrně rozdělit.

Polovina hlávkového zelí a trochu mletého masa: stejně chutné jako zelí, ale mnohem rychlejší a ještě chutnější

Zbytek posypeme zakysanou smetanou v strouhance.

Polovina hlávkového zelí a trochu mletého masa: stejně chutné jako zelí, ale mnohem rychlejší a ještě chutnější

Posíláme jídlo k pečení v troubě, předehřáté na 180 stupňů asi 45-50 minut.

Polovina hlávkového zelí a trochu mletého masa: stejně chutné jako zelí, ale mnohem rychlejší a ještě chutnější

Před podáváním ozdobte bylinkami.

Polovina hlávkového zelí a trochu mletého masa: stejně chutné jako zelí, ale mnohem rychlejší a ještě chutnější

Zelí se ukázalo být měkké a "kotleta" nahoře je šťavnatá a něžná. Zakysaná smetana spolu se strouhankou ochrání mleté ​​maso před vysycháním, takže i bez předběžného smažení se ukáže být fantasticky chutným. Podávejte horké.

LIST FOTO NA STRANĚ-> -> -> -> ->

V GALERII JE NĚKOLIK FOTOGRAFIÍ, LEAF -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> ->
Polovina hlávkového zelí a trochu mletého masa: stejně chutné jako zelí, ale mnohem rychlejší a ještě chutnější
Polovina hlávkového zelí a trochu mletého masa: stejně chutné jako zelí, ale mnohem rychlejší a ještě chutnější
V GALERII JE NĚKOLIK FOTOGRAFIÍ, LEAF -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> ->

Vařte, ochutnejte, dobrou chuť!

S pozdravem, Ocsano!

Jahody, šťouchané s cukrem, na zimu. Jednoduchý recept bez vaření
Jahody, šťouchané s cukrem, na zimu. Jednoduchý recept bez vaření

Před několika dny jsem se podíval na trhu, a tam je již tvrdé prodávat jahody! To voní a chutná, ...

Magické vlastnosti kukuřice: rozpustí se žlučových kamenů a ledvin, slinivky obnovuje
Magické vlastnosti kukuřice: rozpustí se žlučových kamenů a ledvin, slinivky obnovuje

Corn - nejen obilovin, popcorn, obilovin a letní občerstvení na pláži. Ukazuje se, že je překvapi...

Salát "Fantasy" na Valentýna
Salát "Fantasy" na Valentýna

Takový vrstvený salát lze podávat na jakémkoli slavnostním stole, a pokud je vyzdoben ve formě sr...

Instagram story viewer