Koupil jsi tomel a ona si plete ústa? Pak si určitě musíte přečíst můj článek, zde jsem sdílel svůj způsob, jak udělat tomel šťavnatý a sladký. Tolik let šetřím kaki.
Pokud tomel plete, co dělat:
Viskozita tomelu závisí na odrůdě a na zralosti. Čím je tomel nezralejší, tím více plete. Co se týče odrůdy, vždy v obchodě sháním kinglet. Ale i tato odrůda někdy plete (protože se nejedná o jednu odrůdu, ale o skupinu odrůd).
A mimochodem, zajímavost o tomelu: čím více semínek, tím je sladší a šťavnatější.
Dával jsem tomel do mrazáku. Ale tento způsob se mi moc nelíbí: jíst mražené kaki není moc příjemné. A to manžel vůbec neumí - zuby má citlivé, ledově vychlazený nejí.
A pak jsem se dozvěděl o další metodě. A teď ho mám radši. Všechno je velmi jednoduché: vezmeme běžný plastový sáček, vložíme do něj tomel a 2-3 červená jablka. Necháme pár dní při pokojové teplotě. Tašku jen zakryjeme, ale nezavážeme.
Nebudu se pouštět do procesů, které probíhají v balíku, nejsem agronom ani chemik. Vím jen, že jablka vypouštějí látku zvanou etylen, která ovlivňuje tomel a viskozita mizí.
Zde je jednoduchý způsob. Napište do komentářů, co děláte pro odstranění viskozity tomelu? Jaké další způsoby existují?
Přečtěte si také:
Pokud byl pro vás článek užitečný, dejte mu like. Také se přihlaste k odběru kanálu, abyste nepřišli o nové recepty a články. Dík!