Vepřové maso pečené v troubě s rajčaty a sýrem je velmi jemné, křehké a doslova se rozpouští v ústech! Velmi chutné a příprava nezabere moc času!
Složení: vepřová krkovice, střední brambor, rajče, zelí, cibule, majonéza, sůl, paprika, koření, citronová šťáva, sýr, rostlinný olej
Způsob vaření:
Připravte jídlo na pečení masa v troubě.
Rajčata nakrájíme na plátky Sýr nastrouháme. Brambory nakrájíme na plátky, osolíme a opepříme. Cibuli nakrájíme na půlkolečka a pokapeme citronovou šťávou. Zeleninu nakrájíme najemno.
Vepřové maso nakrájíme na kousky silné asi 1,5-2 cm. Připravené maso položte na prkénko, zakryjte potravinářskou fólií a pořádně naklepejte. Maso by mělo být našlehané z obou stran.
Poté maso osolíme, opepříme, přidáme koření a omastíme majonézou.
Plech nebo jakoukoli jinou žáruvzdornou formu vymažte rostlinným olejem a vyložte naklepaným masem.
Nahoru dejte cibuli, namažte majonézou, pak majonézové brambory, majonézová rajčata.
Dáme do trouby na 40 minut, brambory by měly změknout, maso by mělo být smažené. V procesu pečení po dobu 20 minut snižte oheň.
Když brambory změknou, posypeme bylinkami a nastrouhaným sýrem. Dáme do trouby na 10 minut.
Vyndáme z trouby a prostíráme stůl.
Dobrou chuť a dobrý večer všem!!!