Pusinková roláda s pudinkem a jahodami

Admin

click fraud protection

Přátelé, navrhuji vám připravit lehký a velmi chutný dezert! Dnes to mám s jahodami, ale náplně se můžou hodně lišit od citronu po oříšek, nebo snad všechno spojit? Obecně platí, že let chuti a fantazie není omezen, vařte, experimentujte, dopřejte svým blízkým lahodné pokrmy!

Pusinková roláda s pudinkem a jahodami

Složení: Těsto:, bílky, kyselina citronová, krupicový cukr, kukuřičná mouka nebo škrob, sůl, okvětní lístky mandlí, Smetana:, žloutky, krystalový cukr, mléko, pšeničná mouka, máslo (máslo lze nahradit tvarohem), vanilin, Dekorace: čerstvé jahody, okvětní lístky mandle

Způsob vaření:

Těsto: Prošlehejte bílkoviny, cukr, kyselinu citronovou, dokud nebudou stabilní vrcholy.

Přidejte kukuřičnou mouku a znovu prošlehejte.

Těsto dejte na plech vyložený pečicím papírem a vyrovnejte.

Proteinové těsto posypte podle chuti plátky mandlí.

Pečeme v předehřáté troubě na 150°C 40-50 minut.

Krém: Žloutky ušleháme s cukrem do nadýchané bílé pěny.

Do vzniklé hmoty nalijte teplé mléko a promíchejte.

Přidejte mouku, vanilku a promíchejte.

Dáme na sporák a na mírném ohni za stálého míchání vaříme.

Připravenou směs ochlaďte.

Do vychladlé směsi nalijeme olej a vše prošleháme.

Montáž: 1/3 krému naneste na vychladlý dort (můžete přidat bobule).

Polotovar svineme do rolády, ozdobíme krémem a jahodami, posypeme plátky mandlí Hotovo! Chladit 30 min. Dobrou chuť!

3 nehanebně jednoduchá jídla, když žijete s minimální mzdou. Máma učila
3 nehanebně jednoduchá jídla, když žijete s minimální mzdou. Máma učila

Ahoj milí čtenáři! Rád vás vítám na mém kulinářském kanálu! Dnes se s vámi chci podělit o tři v...

Vejce na Velikonoce bez škodlivých chemikálií a barviv. Šéfkuchař se podělil o své zkušenosti a jasný recept
Vejce na Velikonoce bez škodlivých chemikálií a barviv. Šéfkuchař se podělil o své zkušenosti a jasný recept

Chcete překvapit své hosty a připravit něco takového na slavnostní stůl. Například vezměte 10 vaj...

Instagram story viewer