Recept na tento neuvěřitelně chutný a snadno připravitelný chléb jsem našel na internetu a sdílím ho s vámi! Recept je z kuchařky z roku 1901. #těsto #chléb #domácí chléb #pečivo
Složení: voda, sušené droždí, cukr, sůl, mouka
Způsob vaření:
V mírně teplé vodě aktivujeme droždí, přidáme sůl, cukr, mícháme do rozpuštění.
Mouku prosejeme a vypracujeme těsto.
Těsto je tak tekuté, viskózní, které se snadno hněte lžící, nemusíte si ani špinit ruce😉.
Zapékací mísu vymažte kouskem másla, pokud vaše forma není silikonová, jako ta moje, přikryjte pečící papír, položte těsto, přikryjte utěrkou a vyjměte na 1 hodinu 30 minut na teplém místě.
Po uplynutí času těsto velmi dobře nakyne. Dáme do trouby předehřáté na 200 ° po dobu 25-30 minut.
Výsledkem je tak krásný a chutný chléb. Kůrka je všude rovnoměrně osmažená, střídka je porézní.
Chleba určitě nechte vychladnout na mřížce a teprve potom krájejte.