Sladká buchta s čokoládou a brusinkami

Admin

click fraud protection

#kynuté těsto #máslo

Sladká buchta s čokoládou a brusinkami

Složení: lisované droždí, teplá voda, cukr, mléko, mouka, vejce, máslo, čokoládová pomazánka Nutella, mražené brusinky

Způsob vaření:

Do 70 ml vody přidejte droždí a špetku cukru. Vše promícháme a necháme 10 minut aktivovat.

Zahřejte 100 ml mléka. Smícháme s vzešlým kváskem. Vsypte zbylý cukr a 100 g mouky. Směs. Přikryjeme utěrkou a necháme 2 hodiny na teplém místě bez průvanu.

Po dvou hodinách zalijeme zbylým mlékem (také ohřátým), zašleháme vejce a zalijeme rozpuštěným máslem (ne horkým). Vše promícháme, přidáme mouku. Těsto by mělo být měkké a elastické.

Výsledné těsto namažte olejem a vložte do mísy pod ručník na další 2-3 hodiny.

Když těsto vykyne, dobře ho prohněteme a rozdělíme na 3 díly.

Každý kousek rozválíme, potřeme Nutellou a posypeme brusinkami. Pokud jsou brusinky čerstvé nebo mražené, obalte je předem ve škrobu.

Pomaštěnou vrstvu srolujte do rolády a přeneste na plech (vyložený pečicím papírem). Udělejte to pro všechny části těsta.

Hotové rohlíky podélně rozřízněte. Obě části otočte k sobě. Poté spojte tři hlavní díly a spleťte do copu.

Buchtu necháme 30 minut odpočinout a pečeme při teplotě 180 stupňů 30-40 minut, záleží na troubě a objemu těsta.

Hotovou buchtu necháme vychladnout a můžeme krájet.

Objevil jsem nový recept na mleté ​​maso a zelí: chutnější než plněné zelí, jen jednodušší (ukázalo se velmi chutné, sdílím)
Objevil jsem nový recept na mleté ​​maso a zelí: chutnější než plněné zelí, jen jednodušší (ukázalo se velmi chutné, sdílím)

Toto jídlo je pro mě pouhým darem z nebes a proč mě dříve takhle vaření nenapadlo. Lze podávat ne...

Kyslíková mátová pěna. Přírodní sedativum a projímadlo
Kyslíková mátová pěna. Přírodní sedativum a projímadlo

Každý ví o výhodách kyslíkových koktejlů, které jsou bohaté na „magické bubliny“, které saturují ...

V poslední době často kupuji chobotnice: ukazuji, že z nich vařím (předkrm „Amber“ bez vaření a pánev)
V poslední době často kupuji chobotnice: ukazuji, že z nich vařím (předkrm „Amber“ bez vaření a pánev)

Můj manžel říká, že nikdy neochutnal kalamáry chutnější. Okamžitě vařím 2 kilogramy, ale dlouho n...

Instagram story viewer