Může se však stát kvartetem, ingredience uspořádejte trochu jinak. Podrobnosti následují) A jaká je to dovolená - a bez salátu?! #Cookpad4 #Cookpad4
Složení: kuřecí játra, velká červená cibule (2 střední), velká syrová mrkev, malý lilek, vařená slepičí vejce, lehce solené nebo nakládané okurky, petržel, česnek, jakákoli bílá omáčka - na čerpacích stanic
Způsob vaření:
Salát s játry a je připraven dostatečně brzy, ale pokud je to žádoucí, mohou být játra nahrazena jinými ptačími droby, například srdcem. Pak to vaření poněkud prodlouží, i když to nezkazí chuť. Takže očistěte játra od filmů, omyjte, duste ve vlastní šťávě po dobu 5-7 minut. Ochlaďte, natřete na struhadle.
Cibuli nakrájíme na tenké půlkroužky, zalijeme vroucí vodou a necháme, dokud voda nevychladne.
Mrkev a lilek oloupeme, nakrájíme na plátky, dáme na mřížku a pečeme do měkka.
Nakládané okurky podle receptu, ale zde jsou nahrazeny lehce solenými. A velmi zdařilé: tak pěkně křupou! Jak rychle nakládat okurky najdete zde na mém pásku Pro v balíčku - nejrychlejší a nejspolehlivější způsob.
Vejce, okurky, hotová mrkev a lilek - zvlášť, také nahrubo potírejte.
Položte játra v rovnoměrné vrstvě na rovnou misku. Nahoře je cibule. A potřít omáčkou. Na namočení můžete počkat 5-7 minut. Česnek nasekáme a smícháme s lilkem.
Poté rozdělte do sektorů: vejce, okurky, mrkev. A lilek položí hranice mezi nimi. Pokud je to žádoucí a / nebo zvláštní vášeň pro lilek, můžete tuto složku udělat čtvrtou, pak se trio promění v kvarteto.
Salát ozdobíme lístky petrželky a navrch posypeme nasekanou petrželkou. Promíchejte s omáčkou buď před podáváním, nebo přímo do misek. Sůl - dle chuti individuálně.