Dnes se chci podělit o své oblíbené recepty na pečení s mlékem.
1. Na prvním místě mám tohle mléčný koláč s marmeládou: vaří se rychle, vždy je nadýchaný a měkký.
Recept:
- Mouka - 200 gr.
- Prášek do pečiva - 1 lžička
- Mléko -100 ml.
- Cukr - 120 g.
- Vejce - 2 ks.
- Rostlinný olej - 80 ml.
- Sůl - 1/4 lžičky
- Džem - 300 gr.
2. Khaharyashki s česnekem. Měkké, jemné, vzdušné a velmi velmi chutné. A vůně je tak svůdná, že neodoláte... no prostě to není možné. Stojí za to vyzkoušet jen jeden a nepřestanete, to vám garantuji.
Recept:
- Mléko - 200 ml.
- Mouka - 320-350 gr.
- Sůl - 1/2 lžičky
- Cukr - 1 lžička
- Suché droždí -7 gr.
- Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
Pro tankování:
- Česnek - 4-5 zubů.
- Sůl - 1/3 lžičky
- Rostlinný olej - 2-3 polévkové lžíce.
3. Buchty s jablky. Jsou jemné, jemné, vzdušné, středně sladké a velmi velmi chutné. Snadná příprava, ingredience dostupné
Recept:
Těsto:
- Mléko -450 ml.
- Cukr - 100 gr.
- Sůl - 1/2 lžičky
- Vejce - 1 ks.
- Máslo - 100 gr.
- Suché droždí -7 gr. (nebo syrové 15 g)
- Mouka - 750 gr.
Pro plnění:
- Jablka - 3 ks.
- Rozinky - 50 gr.
- Cukr - 2 lžíce
Pro drobky:
- Cukr - 2 lžíce
- Máslo - 30 gr.
4. Rychlý koláč k čaji. Jedná se o velmi chutný dort, pórovitý a vzdušný. Příprava je velmi jednoduchá, vše promíchejte, nalijte do formy a vložte do trouby.
Recept:
- Mouka - 300 gr.
- Vejce - 3 ks.
- Mléko -250 ml.
- Cukr - 200 gr.
- Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce.
- Sůl - 1/4 lžičky
- Prášek do pečiva - 1 lžička
5. Rychlá snídaně, na který budete potřebovat svůj čas maximálně 3 minuty. Vše stačí promíchat a vložit do trouby a po 15 minutách bude hotová velmi chutná placka, do které můžete zabalit libovolnou náplň nebo ji nechat bez náplně. Této palačince se také říká finská palačinka. Chuťově to není horší než smažené palačinky z pánve.
Recept:
- Mléko -400 ml
- Vejce - 2 ks
- Cukr - 3 lžičky
- Sůl - 1/3 lžičky
- Mouka - 120 gr
- Prášek do pečiva - 1/3 lžičky
- Máslo - 20 gr
6. Kartáč v mléce. Hlavní věc je, že během smažení nenasákne štětinové dřevo příliš mnoho oleje, je jemné, úžasně chutné, tenké, křupavé a zároveň mírně měkké.
Recept:
- Vejce - 1 ks.
- Cukr - 2 polévkové lžíce.
- Sůl - 1/3 lžičky.
- Mléko - 50 ml.
- Máslo - 20 gr.
- Mouka - 200 gr.
- Rostlinný olej - na smažení
- Moučkový cukr - na posypání
7. Dort bez droždí s mlékem. Toto je nejrychlejší verze dortu. Ale výsledek je velmi jemný, středně vlhký a velmi chutný. A udělám polevu. Pojďme tedy začít.
Recept:
Na dort: (pro 2 formy o rozměru 10*8cm)
- Mouka - 250 gr.
- Škrob - 2 polévkové lžíce.
- Prášek do pečiva - 1 lžička
- A soda - 1/3 lžičky
- Sůl - 1/3 lžičky
- Vejce - 1 ks.
- Cukr - 150 gr.
- Zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce.
- Mléko -150 ml.
- Máslo - 100 gr.
- Vanilin - 1 balení.
- Rozinky - 100 gr.
Pro francouzskou polevu na pusinky:
- Vaječný bílek - 1 ks.
- Cukr - 60 gr.
- Moučkový cukr - 1 polévková lžíce.
8. Nejjednodušší recept na domácí palačinky Palačinky jsou jemné a tenké, a co je nejdůležitější - velmi prolamované.
Recept:
- Vejce - 2 ks
- Sůl - ½ lžičky.
- Cukr - 3 polévkové lžíce
- Mléko - 500 ml.
- Mouka - 260 g (2 šálky)
- Rostlinný olej - 50 ml.
- Soda - ½ lžičky
- Kyselina citronová - ¼ lžičky
- Voda - 2 polévkové lžíce
- Máslo - 50 gr
9. Palačinkám s mlékem se také říká palačinky. (Americké palačinky). Moje dcera je prostě miluje a často žádá, aby uvařila před školou snídani. Jsou buclaté a rudé a vaří se na suché pánvi. Pokud budete vařit podle tohoto receptu, určitě se vám to povede.
Recept:
- Mouka - 200 gr.
- Prášek do pečiva - 1 lžička
- Vejce - 1 ks.
- Sůl - 1/2 lžičky
- Cukr - 3 polévkové lžíce.
- Mléko -210 ml.
- Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
10. "Zebra" dort Vařím různými způsoby na kefíru a na zakysané smetaně, ale s mlékem, jak se mi zdá, je ještě chutnější, ještě šťavnatější a ještě jemnější. Vařte a uvidíte rozdíl, zejména proto, že to není vůbec obtížné.
Recept:
- Mouka - 300 gr.
- Cukr - 300 gr.
- Sůl - 1/4 lžičky
- Soda - 1,5 lžičky
- Vejce - 2 ks.
- Mléko -280 ml.
- Rostlinný olej - 60 ml.
- Máslo - 60 ml.
- Ocet - 2 lžičky
- Kakaový prášek - 30 g.
- Mouka - 30 gr.
Na glazuru:
- Mléčná čokoláda - 100 g.
- Smetana (nebo mléko) - 50 ml.
- Mletá ptačí třešeň -1-2 polévkové lžíce.