Tento neobvyklý salát se zeleninou si vás získá svou jednoduchostí a chutí. Ukazuje se velmi lehké, nemastné a šťavnaté. Je světlý a chutný a jemné vaječné palačinky mu dodávají zvláštní chuť. Tento salát je ideální pro denní menu. Ale na slavnostním stole se bude hodit. Ocení jej i ti, kteří dodržují správnou výživu.
Příprava takového lehkého a chutného salátu je velmi jednoduchá a rychlá. Pro větší zasycení můžete do salátu přidat jakékoliv pečené, uzené nebo vařené maso.
Určitě vyzkoušejte tento salát se zeleninou a vaječnými palačinkami. Je velmi chutný, lehký a můžete ho vařit celou sezónu jaro-léto.
Ingredience:
- vejce - 2 ks.
- konzervovaná kukuřice - 1 plechovka
- okurka - 2 ks.
- pepř - 1 ks.
- zelená cibule - svazek
- neslazený hustý jogurt - 2-3 polévkové lžíce. l.
- sůl - podle chuti
Recept krok za krokem
1. Nejprve si připravte všechny ingredience na salát.
Nejprve nakrájejte dvě střední okurky na plátky a poté plátky nakrájejte na kostky.
Nakrájejte svazek zelené cibule.
2. Vezmeme jednu sladkou papriku a očistíme ji od semínek. Papriku nakrájejte na obdélníkové pláty a poté je nakrájejte na kostičky.
3. Do misky rozbijte dvě vejce. Trochu je osolte a vše rozšlehejte vidličkou do hladka.
4. Z této hmoty smažte na malém množství rostlinného oleje 2 přibližně stejné palačinky. Smažte palačinky z obou stran, dokud nebudou hotové.
5. Výsledné palačinky se podélně rozříznou na 4 části a naskládají na hromadu. Nakrájejte na proužky.
6. Do mísy přidejte nakrájené okurky, vejce, papriku, 1 konzervu kukuřice a zelenou cibulku. Salát podle chuti osolíme a dochutíme 2-3 lžícemi. neslazený hustý jogurt. Vše smícháme. Salát můžete také obléknout zakysanou smetanou nebo majonézou.
Salát je připraven k podávání.
Salát byl velmi chutný a čerstvý. Příprava je jednoduchá a rychlá. Pro větší zasycení můžete do tohoto salátu přidat pečený nebo vařený kuřecí řízek. Tento salát je skvělý pro každý den a na slavnostní stůl.
video recept
Recept převzatý z mého kuchařského webu gotovimop.com