Tento lehký, jarní a velmi vitamínový salát s ředkvičkou a kukuřicí je nejlepší na vaření každý den. Ukazuje se velmi šťavnaté, chutné a voňavé. Má spoustu vitamínů, které na jaře tolik potřebujeme. Kukuřice dodá salátu jemnou sladkost a voňavý dresink bez majonézy dokonale podtrhne chuť zeleniny. Tento salát se hodí k jakýmkoli přílohám a masitým pokrmům.
Tento salát je připraven velmi rychle za pouhých 5 minut. Tento salát doporučuji zalít nerafinovaným olejem – slunečnicovým nebo olivovým. Ale pokud chcete, můžete také použít majonézu nebo zakysanou smetanu.
V sezóně ředkviček určitě rodině uvařte takový pětiminutový salát, je velmi chutný a zdravý. A tento salát se hodí k postnímu menu.
Ingredience:
- ředkev - 250 g
- listy salátu - 100 g
- konzervovaná kukuřice - 1 plechovka (340 g)
- zelená cibule - 1 svazek
- petržel - 1 svazek
- sůl - podle chuti
- mletý černý pepř - podle chuti
- jablečný ocet - 1/2 polévkové lžíce. l.
- nerafinovaný rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. l.
Recept krok za krokem
1. Nakrájejte asi 100 g listů salátu.
250 g ředkvičky nakrájené na půlkolečka.
2. Nakrájejte také nadrobno malý svazek zelené cibulky a svazek čerstvé petrželky.
3. Do mísy dejte nakrájené listy salátu a ředkvičky. Zde také přidáme 1 plechovku kukuřice z konzervy, po scezení tekutiny z ní. Vhoďte nakrájenou zelenou cibulku a petrželku. Salát podle chuti, pepř, přidat 1/2 polévkové lžíce. l. jablečný ocet a dochutíme 2 polévkovými lžícemi. l. nerafinovaný rostlinný olej. Vše dobře promícháme a podáváme.
Salát se ukázal jako jarní svěží a voňavý. Pikantní ředkvička velmi dobře ladí se sladkou kukuřicí. Určitě si takový salát připravte, je velmi chutný a jeho příprava zabere pouhých 5 minut.
video recept
Recept převzatý z mého kuchařského webu gotovimop.com