Štikozubec pečený s rýží v troubě je velmi chutné, jednoduché a navíc dietní jídlo.
Taková ryba se připravuje spolu s přílohou - rýží, což výrazně šetří čas moderní hostitelky. Produkty pro toto jídlo jsou nejjednodušší a nejdostupnější pro každého.
Ryba pečená v troubě s rýží je prostě úžasná! Místo štikozubce lze použít tresku nebo jakoukoli jinou rybu.
Uvařte pro vaši rodinu štikozubce zapečeného s rýží – je to velmi chutné a dietní! Ideální pro rodinnou večeři!
Ingredience:
- čerstvě zmrazený štikozubce - 1 kg
- rýže - 300 g
- cibule - 1 ks.
- mrkev - 1 ks.
- smetana - 100 ml
- vroucí voda - 500 ml
- sůl - podle chuti
- pepř - podle chuti
Recept krok za krokem
1. Oloupanou cibuli nakrájíme na drobné kostičky.
Tři velké oloupané mrkve na jemném struhadle.
2. Na malém množství rostlinného oleje orestujte cibuli dozlatova.
K osmažené cibulce přidáme mrkev a vše společně restujeme další 2-3 minuty.
3. Do dobře omyté rýže přidáme polovinu orestované zeleniny a promícháme.
4. Připravenou rýži se zeleninou dejte do zapékací mísy a rozdělte po dně.
Mám oválný tvar 38 cm * 25 cm.
Pokud není taková velká forma, můžete dát rýži na plech z trouby.
5. Filet ze štikozubce nakrájený na porce.
Rybu osolte a opepřete podle chuti.
6. Kousky ryby položte na rýži.
Zbylou restovanou zeleninu dejte na štikozubce.
7. Do horké vody přidejte půl polévkové lžíce soli a zalijte smetanou s obsahem tuku 10-15%.
Není nutné přidávat smetanu.
Vše smícháme.
8. Rybu s rýží zalijeme připravenou tekutinou.
Tekutiny by mělo být 2x více než rýže.
9. Formu přikryjeme alobalem a vložíme do předehřáté trouby na 200°C.
Pečeme 35-40 min.
Takové chutné a velmi chutné jídlo pro rodinnou večeři nebo oběd!
Dobrou chuť!
video recept
Recept převzatý z mého kuchařského webu gotovimop.com