Velmi snadný a chutný domácí koláč Coconut Delight Pie. Ukazuje se středně vlhké s úžasnou kokosovou chutí a jemným aromatickým tónem citronu. Tento dort je ideální pro útulnou domácí čajovou párty. Všem milovníkům kokosového pečení bude určitě chutnat!
Koláč Coconut Delight se připravuje velmi jednoduše a rychle. Pokud máte velkou rodinu, pak doporučuji připravit hned dvojitou porci, protože takové domácí pečivo rychle mizí ze stolu.
Určitě vyzkoušejte tento recept na kokosový koláč, je to opravdové kokosové potěšení!
Ingredience:
- cukr - 120 g
- máslo - 100 g
- mouka - 100 g
- vejce - 2 ks.
- kokosové vločky - 40 g
- citron - 1 ks.
- prášek do pečiva na těsto - 1 lžička. l.
Recept krok za krokem
1. Nejprve oloupejte kůru z jednoho citronu na jemném struhadle. Odstraňujeme pouze žlutou část.
Vymačkejte šťávu z jedné poloviny citronu. Budeme potřebovat asi 2-3 lžíce. lžíce citronové šťávy.
2. Uhněteme těsto.
Do mísy dáme 100 g másla pokojové teploty a zasypeme 120 g cukru. Vše krátce rozmixujte mixérem dohladka.
3. Do máslové směsi rozklepneme 2 vejce. Znovu promíchejte do hladka.
4. Do připravené hmoty přidejte připravenou kůru a zalijte citronovou šťávou. Vše smícháme.
5. Zde nasypeme 100 g mouky a 1 lžičku. l. prášek na pečení. Vše znovu promícháme.
6. Na závěr do těsta vsypeme 40 g kokosových vloček. Mixujte do hladka.
7. Formu, ve které budeme koláč péct, vymažeme nejprve máslem a poté vysypeme moukou. Přebytečnou mouku vylijte.
Velikost mé formy je 10,5 * 24 cm.
Hotové těsto přendáme do připravené formy. Těsto rovnoměrně rozprostřeme po celé formě.
8. Koláč vložíme do trouby předehřáté na 180 stupňů. Pečte přibližně 35 minut.
9. Hotový koláč posypeme moučkovým cukrem.
Koláč Coconut Delight se ukázal jako velmi chutný a voňavý. Jemná, lehce vlhká střídka a vůně citronové kůry nenechají nikoho lhostejným k této sladké pochoutce. Určitě si to uvařte, je to moc chutné. Máte-li velkou rodinu, pak hned upečte dvojitou porci tohoto koláče.
video recept
Recept převzatý z mého kuchařského webu gotovimop.com