Tak jednoduché a tak chutné! Udělejte si tuto polévku k obědu - není to banální a bude ji chutnat každému! Ano, a vaření je stejně snadné jako loupání hrušek: Slibuji, že za 20-30 minut bude polévka hotová.
Vaření:
Kuřecí srdce rozkrojte napůl, odstraňte krevní sraženiny a odřízněte tuk. Pokud vám to však nevadí, můžete toho nechat.
Na pánvi rozpustíme malý kousek másla, orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli. Po několika minutách přidejte mrkev (musí být nastrouhaná nebo nakrájená na malé kostičky). Vložíme také připravená kuřecí srdce se zeleninou. Osolte, opepřete a za občasného míchání opékejte 5–7 minut.
Brambory nakrájíme na kostičky a dáme do vroucí vody. Přidáme trochu soli.
Poté do vývaru vložíme opékání cibule, mrkve a srdíčka.
A nyní přidejte tavený sýr.
POZOR: nebereme tavený sýr v briketách, ale tavený sýr, který se maže. Je to velmi důležité! Protože právě tento sýr se ve vývaru dobře rozpouští. Beru sýr jako "hochland" nebo "prezident"
Vše společně vařte asi 5 minut, dokud nejsou brambory hotové a polévku můžete nalít do misek.
Tuto sýrovou polévku doporučuji podávat s bylinkami a krutony z bílého chleba. Velmi chutné!
Dobrou chuť, moji milí čtenáři!
Ingredience:
kuřecí srdce - 300 g
brambory - 3 ks
mrkev - 1 ks.
cibule - 1 ks.
tavený sýr - 200 g
máslo - 30 g
sůl podle chuti
pepř podle chuti
zelí a krutony k podávání
Podívejte se na další recepty na kanálu:
Pokud se vám líbil recept na sýrovou polévku s kuřecími srdíčky - dejte like a odebírejte kanál. Děkuji za pozornost!