Rolujeme s cibulí a sýrem

Admin

Roláda s cibulí a sýrem - jednoduchá, rychlá, vynikající

I přes to, že je venku horko, občas se chce péct. V takovém případě - roláda s červenou cibulí a nejběžnějším sýrem. Můžete použít smetanový, můžete použít rozpuštěný, nebo můžete nastrouhat natvrdo. Mám obvyklý smetanový sýr a la Philadelphia. Nebudu jmenovat značku, protože to prostě nevím, koupila jsem ji ve farmářském obchodě.

Takže bereme:

  • 1 sklenici teplé vody
  • Lžička suchého droždí
  • Sůl, špetka cukru
  • Lžíce olivového oleje
  • Asi 300-350 g. mouka. Množství závisí na tom, kolik vaše mouka „vezme“ vlhkosti.
  • 200-300 gr. tavený sýr
  • 1-2 červené cibule

Vejce - potřete vrch rolády

Jak vaříme:

Droždí, špetku cukru a pár lžic mouky rozředíme v teplé vodě a počkáme, až směs dobře nakyne. Přidáme sůl, máslo, zbylou mouku, dobře prohněteme a necháme pár hodin přiblížit (alespoň párkrát prošleháme).

V ideálním případě by se samozřejmě snížilo množství droždí a prodloužila by se doba zrání těsta, aby se získala porézní focaccia struktura, ale ne každý má čas a chuť se tím zabývat.

Když těsto napotřetí vykyne, vyválíme ho do obdélníkové vrstvy, pomažeme sýrem (předtím je lepší podle chuti osolit), posypeme nadrobno nakrájenou červenou cibulí a svineme.

Necháme trochu vykynout, potřeme vajíčkem a pošleme do trouby - na 180 stupňů po dobu 20-30 minut.

Dobrou chuť!

Šel jsem do největší školky v Rusku. Ukazuji, jak to vypadá
Šel jsem do největší školky v Rusku. Ukazuji, jak to vypadá

Rozhodl jsem se dát své tchyni dárek k narozeninám. Říkám vám, jak jsem si vybral a co jsem koupi...

Poprvé v životě jsem připravil dezert pro menu módní moskevské restaurace. Říkám ti, jak to bylo
Poprvé v životě jsem připravil dezert pro menu módní moskevské restaurace. Říkám ti, jak to bylo

Chci se podělit o příběh o tom, jak jsem byl pozván k výrobě dezertů pro moderní moskevskou resta...

Mleté kuřecí placky
Mleté kuřecí placky

Mleté kuřecí placky jsou jednoduchý recept na přípravu rychlého a chutného masového pokrmu pro ce...

Instagram story viewer