Zeleninový kastrol s bešamelovou omáčkou. Bláznivá mňamka z jednoduchých produktů!

Admin

Zeleninový kastrol s bešamelovou omáčkou
Zeleninový kastrol s bešamelovou omáčkou
Zeleninový kastrol s bešamelovou omáčkou

Lahodný zeleninový kastrol s bílou bešamelovou omáčkou. Bude to chutná večeře pro celou vaši rodinu. Nejobyčejnější zelenina připravená tímto způsobem je vždy voňavá a středně uspokojivá. Sametová bešamelová omáčka a viskózní tavený sýr dodávají tomuto pokrmu zvláštní chuť. Tato zeleninová příloha v troubě skvěle doplní každý masový pokrm a oblíbí si ji celá rodina.
Připravit zeleninový kastrol s bešamelovou omáčkou není vůbec složité a z těch nejdostupnějších produktů. Tento pokrm zvládne i začínající kuchař.

V letní a podzimní sezóně určitě uvařte takový zeleninový kastrol s cuketou. Je to jednoduché a neuvěřitelně chutné!

Ingredience:

  • cuketa - 400 g
  • brambory - 400 g
  • rajčata - 400 g
  • sýr - 100 g
  • mléko - 400 ml
  • máslo - 40 g
  • mouka - 2 polévkové lžíce. l.
  • vejce - 1 ks.
  • sůl - podle chuti

Recept krok za krokem

1. Jednu středně velkou cuketu o váze asi 400 g nakrájíme na kolečka silná asi 4–5 mm.
Tři střední brambory nakrájejte na co nejtenčí plátky.

2. Tři nebo čtyři středně velká rajčata jsou také nakrájena na tenká kolečka.
Zapékací misku namažte rostlinným olejem. Toto množství ingrediencí se počítá na formu o průměru 24 cm.
Do připravené formy střídavě vyskládejte kolečka cukety, brambor a rajčat.

3. Připravte si bešamelovou omáčku. Na rozpálenou pánev dáme 40 g másla. Přidejte 2 lžíce do rozpuštěného másla. l. mouku, promícháme a přidáme trochu soli.
Vařte máslo s moukou další 2-3 minuty na středním plameni, dokud směs mírně neztmavne.

4. K tomu za stálého míchání přidejte 400 ml mléka. Aby nevznikly hrudky, je nejvhodnější míchat metličkou.
Vařte, dokud omáčka nezhoustne a odstavte z ohně.

5. Do omáčky přidejte jedno vejce a dobře promíchejte metličkou.

6. Připravenou zeleninu navrch trochu osolíme a ihned zalijeme bešamelovou omáčkou.

7. 100 g tří sýrů na hrubém struhadle.
Vše posypeme nastrouhaným sýrem.

8. Pekáč vložíme do předehřáté trouby na 180 stupňů. Pečte přibližně 50 minut.

Hotový kastrol vyjmeme z trouby a necháme mírně vychladnout. Podávejte teplé.
Kastrol se ukázal jako velmi chutný, šťavnatý a voňavý. Určitě si takový kastrol uvařte v sezóně čerstvé zeleniny.

zeleninový kastrol
zeleninový kastrol

video recept

Recept převzatý z mého kuchařského webu gotovimop.com

Salát "Russian Beauty". Zasáhnout jakýkoli svátek!
Salát "Russian Beauty". Zasáhnout jakýkoli svátek!

Tento salát budete připravovat na každou dovolenou! Je to tak chutné, že je nemožné, aby se vzdal...

Oblíbené koláče z minulosti. Co sladkost uctíván v SSSR. část 2
Oblíbené koláče z minulosti. Co sladkost uctíván v SSSR. část 2

I nadále učit dezerty, které byly populární v sovětských dobách. Narodil jsem se v SSSR, ale vědo...

Zveřejnit techniku: jak aplikovat stín na oči vypadat mladší (krok za krokem foto tutoriál s příklady stínů)
Zveřejnit techniku: jak aplikovat stín na oči vypadat mladší (krok za krokem foto tutoriál s příklady stínů)

Každý maskérka vaší mazaný nanášení kosmetických přípravků. Samozřejmě, že ve většině případů je ...

Instagram story viewer