Už jsem vám řekl, více než jednou, že polévky jako dítě. A to nejen sdílena různými recepty na tento pokrm. V současné době máme recept na denní (dušené), zelná polévka s kyselým zelím.
Příprava:
Jen si rezervovat: před pokusu polévku, projít hodin 10-12 hodin od začátku vaření. Takže to není rychlý recept a měl by být trpělivý. Ale výsledek stojí za to, rozhodně!
Takže nejprve vaříme masový vývar. Podle mého názoru nejvíce chutné a bohaté vývar se získá z hovězího masa na kosti. Proto, aby zelná polévka, já používám právě tohoto masa. Ale můžete si vzít všechny, které baví.
Pak vyjměte kosti, maso nakrájíme na kousky a vrátit se do hrnce. Dát do vývaru varu 4-5 brambory, nakrájíme na kostičky. Po 10 minutách se přidá 200 gramů rozdrceného čerstvého zelí, a po dalších 2-3 minut zelí. Příliš 200gr.
Nyní v pánvi rozpustíme 50 g másla, smažit 1 mrkev, 1 cibule, 1 rajče. V případě malých zeleniny, pak se trochu víc. Přidejte do hrnce. Přidejte sůl a pepř podle svého vkusu a dát do hrnce nasekané zelené.
Vážení čtenáři! V Yandex. Zen změnil displeje algoritmus materiálů. Pokud nechcete vsadit líbí, své recepty jste již představení. Proto, prosím, laskavě Like, neztrácet ze zřetele svého kanálu. Vám není těžké, ale pro mě velmi důležité! Trávím hodně času na kanálu, snažím se na vás! Děkuji za pochopení!
Nyní přichází nejzajímavější a důležitou součástí receptu. Musíme vařit polévku, protože v ruském kamen. Chcete-li to, budeme napodobovat kamna vychladnout v troubě.
O nádobí: pokud máte kovovou nádobu, která nemá žádné plastové nebo dřevěné díly, pak ji přímo do trouby. A pokud existuje vhodná pánev, nalijeme polévku na banku.
Takže dát polévku v předehřáté 220 stupeň troubě. Jakmile se vaří, snížit teplotu na 160 °. Tomim 2 hodiny. Po každé hodině snížit teplotu 10-15 stupňů. Jakmile klesla na 70 stupňů vyhradit živoří polévku 6-12 hodin.
Podáváme polévka s kysanou smetanou diet. Delicious! Dobrou chuť, drahoušku!