Zelí v georgiánský: je stejný!

Admin

click fraud protection

Chutná prostě nemůže být pravda! Naléhavá vypalování nebo uložení záložek receptu.

Za téměř 40 let, moje matka tak dělá zelí na zimu. Její přítel učil-gruzínský, ale teď mi dala recept.

Vždy si velmi šťavnatá, pikantní a neuvěřitelně chutné!

Toto zelí je ideální pro maso, zejména shish kebab a kebab. Ukazuje zelí krásnou rubínovou barvu.

Zcela zodpovědně prohlásit: chutné zelí to prostě nestane!

Složení:

3 kg zelí
1,5 kg jídelny, „Bordeaux“ odrůd cukrové řepy, nebo jiný, nejtmavší
3 pod ohnivě červená paprika
2 hlavy česneku
2 list svazek celer

Pro marinádu:

100 g. sůl
2 l vody

150 c. cukr
0,5 litru jablečného octa 5%
1 polévková lžíce. l. pepře

7 hrách nové koření
3 hřebíček bud

Příprava:

1. Zelí pro tento recept potřebuje málo. Chcete-li získat pěkné kousky, používat na solení malou vidličku.

Očistit zelí a snížit horní zátky na tenké plátky spolu s klasy.

2. Řepa Wash, oloupeme a nakrájíme na tenké plátky nebo nastrouháme na speciálním struhadle.

3. Česnek vyčistit, střih na plátky 2 nebo více kusů. Takže se dá větší chuť.

4. Pepř nakrájíme na kroužky.

5. Připravte si solný roztok v předstihu, jak by mělo být chladno. Vařit v hrnci a vody, aby se rozpustil soli a cukru v něm.

Přidejte ocet, bobkový list, hřebíček, černý pepř a nové koření. Přiveďte k varu marinádu.
By měl dostat chuť slané mořské vody. Zcela vychladnout.

Je módní použít bobkový list, pokud se vám líbí.

6. V dolní části bank a velkých hrnců. Vyložit vrstvy: malý řepy, zelí kusy, plátky řepy, posypeme česnek, pepř kroužky, kaší celer v ruce.

7. Pour studenou solankou tak pokryta. Zavřete víko, dal jho a zapomenout na to tři dny.

Pour trochu soli do tří dnů rovnou horní solanky a směs se míchá. Zelí řekněme stál v kuchyni.

O pět dní později, dostaneme nejjasnější nálevu! Již nyní si můžete vyzkoušet.
A najednou - dát do chladničky.
All chutné - a zelí a řepa a pepř, česnek a... Tento pomalý solení podporuje ideální kombinaci různých chutí.

Chcete-li použít zelí na talíři. To může být rozřezání na menší kusy a nalít rostlinný olej.

Hodně štěstí se svými přípravky, lahodný zimní a dobrou chuť!

Takhle?

prosímPŘIHLÁŠENÍk mé RSS feed a dal mi!

Vám není těžké, ale jsem spokojený :)))

Děkuji za přečtení až do konce!

Lahodný salát s vejcem a zelné placky
Lahodný salát s vejcem a zelné placky

Chcete-li tento salát kuře, musíte potěr, osmažte cibuli a smažit vejce palačinka, taky... Pokud ...

Předkrm z rajčat a cibule.
Předkrm z rajčat a cibule.

Jídelen zatáčky mírně solené, v naléhavé opatření, jak nejlépe pikantní a velmi chutné! Čím déle...

Smoothie mísa hroznů, které dává sílu
Smoothie mísa hroznů, které dává sílu

Ve světě existují tisíce odrůd, a to vše pomáhá se ztrátou pevnosti! Vinná réva zlepšuje srdeční ...

Instagram story viewer