Toto ovoce, stálý krém je ideální pro klobouky košíčky, plnění zákusky, koláče shu vrstva koláče, atd Kromě toho, že je méně mastný.
Jak udělat ovoce krémem
Nejdříve je potřeba vařit marmelády.
- Brousit mixéru vařené jablečný kompot nebo jiné ovoce a bobule.
- Vložíme do kastrolu s hustou spodní deskou.
- Nalít ji do 100 g cukru, aby se suchý karamel m.
- Cukr by měl tát, ale ne hořet.
- Když je část cukru roztaje to může zabránit.
- Přidejte máslo a udržovat minimální ohřev.
- Potom opatrně přidejte ovocné pyré míchání po celou dobu.
- Teplé karamel 1-2 minut a potom se ochladí na teplotu místnosti.
Mám 220
U krému budu používat polovinu jen z karamelu.
máslo ze smetany
- Z chladničky 250 g smetanového sýru.
- K němu přidám 100 ml studeného krému a 20 g práškového cukru.
- All mix a bil do nadýchané vyhladit.
- Za prvé, při minimální rychlosti v mixéru a pak velké.
- Sem stejné 100 gramů ovoce karamelu.
- Při minimální rychlosti mixéru míchat s karamelovým krémem.
- Nakonec rovnoměrně promeshayte krém špachtle.
- Toto množství krému mám dost přesně 12 košíčky nebo malého dortu.
Přeji vám dobrou chuť!
Pokud se vám líbí recept, ovocné a smetanové krémové dorty a koláče dát Like a psát své názory.