Přátelé, tento recept zelí jsem dostal od svého otce, podivnou shodou okolností, i kuchař lodi, která je kuchař. Odkud přišel od něj, nevím. Zkoušel jsem mnoho různých možností guláše zelíAle to je nejlepší a nejchutnější. Pokusíte-li se k tomu, že pak budete pravděpodobně přilákat jiný recept.
SLOŽENÍ
· 1 kg zelí
· 1 mrkev kusů.
· Cibule 1 ks.
· 1 kořen petržele
· Rajčata ve vlastní šťávě 150-200 g (3 polévkové lžíce nebo rajčatový protlak + voda 6 polévkové lžíce)
· 1 lžíce mouky (30 g)
· Voda 1 šálek (250 ml)
· Máslo 50 g
· Cukr 1 lžička
· 1 bobkový list kusů.
· 5-6 hrách nové koření
· Sůl a pepř
VIDEO RECEPT
Recept zelí v ruštině
Zelí by měly být sníženy, osolíme a rozmačkáme dobře, takže dala šťávu. (Good-li dům je drsný mužský sílu, která může čerpat z případu.)
Přeložte jej v hluboké pánvi nebo mísy pro ohně, zalijeme trochou rostlinného oleje, zde rajčata ve vlastní šťávě nebo rajčatovým protlakem.
Vše promíchejte a přiveďte k varu. Snížit tepelné a dusíme do poloviny zelí za občasného míchání.
řez na proužky mrkev (nebo rošt) a petržel.
Chop cibuli a smažit rychle v horkém rostlinného oleje.
Přidejte mrkev, petržel a osmažte dohromady.
Když zelí dosáhl poloviny-posunout ji na zeleninu a za stálého míchání vše. Nechť uhašen dál.
Poslední věc, kterou potřebujeme - omáčka (bešamelové téměř).
V pánvi rozpustíme máslo.
V rozpuštěným máslem přelijeme mouku a smažte několik minut.
Hníst hrudky, pokud vůbec, byly vytvořeny.
Přidejte lžíci vody a za stálého míchání po celou dobu.
Mírně osolíme, přivedeme k varu a vypnout tepla.
Když zelí je připraven, naplňte ji omáčku.
Dobře promíchejte, přidejte bobkový list a nové koření.
Možná budete potřebovat dosolit a přidejte lžičku cukru.
Zahřát všechno dohromady po dobu dalších pěti minut.
V případě, že zelí je velmi hustá, přidáme jednu nebo dvě polévkové lžíce vařící vody.
Vypněte zdroj tepla a nemůže přinést ke stolu nějaké zelí, a zelí v ruštině.
Přeji vám dobrou chuť!
Detaily a nuance při přípravě najdete videoklip.
Pokud se vám líbí receptu, zvedněte prst nahoru a psát komentáře.