Skoro jako nakupování! Zkuste si to sami!
Složení:
3 jatečný trup makrela
1,5 litru vody
4 lžíce. l. sůl s malou skluzavkou
3 hrst cibule kůže
0,5 hodiny. l. mletý černý pepř
můžete přidat bobkový list, hřebíček, nové koření pepř
Příprava:
1. Cibule kůra předmytí, protože paprsek je často zaprášené, nebo dokonce se zemí.
Potom se přidá slupky studenou vodou a nechte 10 minut, tak rychle odjet všechny odpadky a znečištění z něj.
2. V pánvi nalít čerstvou vodu, přidáme sůl a pepř. Přivést vodu do varu, a položit prázdnou vymačkané slupky a vařte po dobu dalších 3-5 minut na mírném ohni.
3. Makrela, aby čisté, odstranit hlavu a ocas.
4. Snížit ryby v roztoku varu přes kluzáků.
5. Opouštějí ryby v kapalině varu po dobu 3 minut, pokud je malé nebo střední velikosti.
Velké ryby potřebují držet o něco déle: 5-6 minuty.
Dále rychle odstranit makrelu o to samé s děrovanou lžící a místo na polici nebo papíru.
6. Opakujte tyto ryby. „Koptové“, takže si můžete lovit 1-2, nic víc.
Ready makrela dává velmi krásnou zlatavou barvu. Samozřejmě, že to není plnohodnotným kouření, ale jen imitace, ale ochutnat rybu trochu jako velmi horké uzené ryby.
A nic nebrání tomu, abyste přidat tekutý kouř ve vývaru - pak obvykle uzeného v obchodě bude nemožné rozlišit.
Ukazuje se, že výběrové řízení a chutné ryby vařené v cibulové kůžích - Je to stojí za to vyzkoušet a jistě hodnotit sám sebe.
Jednoduché složení a cenově dostupné ingredience a minimum nákladů, a máte na stole opravdovou lahůdku v několika málo minut.
Dobrou chuť!
Takhle?
prosímPŘIHLÁŠENÍk mé RSS feed a dal mi!
Vám není těžké, ale jsem spokojený :)))
Děkuji za přečtení až do konce!