Verashchaka. Běloruský jídlo, které vaří moje matka-in-law: vždy jedl poprvé, a spotřebitelé vyžadují doplňky

Admin

protection click fraud

Ne, to není na palačinky, většina z nich spojené běloruské kuchyně, stejně jako jakýkoli jiný produkt, s výjimkou brambor, Bělorusové nerozpoznají a nevědí.

****

Ve skutečnosti běloruské kuchyně - jednoduché, ale uspokojení, a to používá hodně mléčných výrobků a masa v jejich různých kombinacích.

Není to tak ostré jako, řekněme, Georgia (kvůli oběma kulturními tradicemi a regionálním charakteristikám zemědělství), ale existuje spousta úžasných pokrmů!

Například ty, které patří do kategorie „machanok“. Slyšeli jsme o takové?

„Machanka“ - jídlo, ve kterém je nutné „namočit“, které vyplývá z názvu. Dunk to může být cokoli chcete - placky, palačinky, pečivo... Ale základem něm stále palačinky nebo lívance, a pak, v čem je nabízen je namočit.

Pokání hříšníka. Po dlouhou dobu existence „machanok“ jako samostatný druh vaření nevěděla, poprvé (a krátce), řekl, že název knihy, ve kterém si můžete přečíst a ne obzvláště líbí (cesta byla jediná k dispozici).

Tato kniha byla nazývána „Rok krysy“ odkazuje na mě nemají moc respektovat žánru fantasy a pero Běloruský spisovatel Olga Gromyko (proti spisovatele nic, píše dobře, a to nejen žánr I love).

Takže v té knize, hlavní postava, vidět oblečení dámy, nevinně se divil, jak takový Machanka je, kapala všechno! Myslel jsem - možná některé z misky vytvořené spisovatelem, jak je tomu nyní zvykem říkat, vesmír.

Ale ne. Krátce poté jsem se setkal s tímto běloruského Machanka. Zde je recept na jednom ze svých odrůd, která připravuje svou běloruskou matka-in-law - a tak připravit tento pokrm v rozporu s ránou, všichni spotřebitelé potřebují k doplnění ultimatum pořadí.

Aktualizace: machanka - to je to, co namočit, jsem to opět upozorní. Machanka může být s masem nebo zeleninou, může být machanka z mléčných výrobků, odrůdy ní je mnoho. To je Machanka hovoří jako o jídla podávaná Macau.

Omlouvám se za vložku, ale soudě podle komentářů, ne všichni to pochopili.

trvat:

  1. Kus vepřové kotlety, vážící tolik od podlahy kilogramu na kilogram
  2. Pár žárovky (více masa, větší cibule)
  3. Sklenice a půl dobrého chleba Kvas
  4. Koření: sůl, pepř, bobkový list podle chuti.

vaření:

  • Vyjmout maso, sůl, pepř a smažit na obou stranách. Dostáváme se z pánve, přesuneme do pánve nebo hrnce. Na tuku, který byl pánev, smažit cibuli - sekané, ignorant. A luk stačí poslat do kastrolu nebo hrnce k masu.
  • Nyní nalijte všechny kvasu a pokrytý víkem, povaříme. Jak guláš? Ale do té doby. dokud maso je připraven najdete. Někdo ji má rád mírně, některé z nich - tvrdší. Tak zcela na vaší chuti.
  • Sloužit u stolu jako obvykle - s přílohou, nebo v právu, s palačinky nebo lívance.

Dobrou chuť!

To není pro chudé, „show-off“ a úspory na potraviny
To není pro chudé, „show-off“ a úspory na potraviny

V restauraci „KOKOKU“ Matilda šňůrová krmíte smirkový papír s vepřovým stopkou: kuchař sbírá, vys...

Jedl a byli spokojeni: podivné a „strašně chutné“ svačiny sovětských časů
Jedl a byli spokojeni: podivné a „strašně chutné“ svačiny sovětských časů

Říká se, že chuťové preference jsou vytvořeny v dětství, a to výrazně ovlivňuje formování společn...

„Olivier“ každý jiný, dvě salát recept, který se stal kultovním klasikem. Jeden běžný a druhý - můžete jen těžko zkoušel
„Olivier“ každý jiný, dvě salát recept, který se stal kultovním klasikem. Jeden běžný a druhý - můžete jen těžko zkoušel

Salát „Olivier“ - velmi zajímavé téma. I když, i kdyby jen proto, že kuchyň snobství (což mnozí z...

Instagram story viewer