Stejně jako lahodné smažené brambory - zlatá, voňavé, zlatá, a vypadalo to, že všechno, co bylo provedeno v souladu s pravidly... a olej Haskalah, a my jsme se pánev ‚, jako je nezbytné“, a v důsledku toho tvořil něco víc jako koktejl, a chuť odporná? Kdo je na vině?
Ne, ne. A vaše ruce jsou stále z správném místě. Vině brambory. Vzhledem k tomu, tajemství lahodné smažené brambory - správným výběrem výchozího materiálu.
Vše již dlouho známo, že existují různé druhy - pro vaření, bojovat, šťouchané brambory na pečení. Je to pouze tehdy, pokud si koupíte brambor na trh, prodejci často nevědí, jaké sell (protože výrobky pocházejí od prodejci), tak, aby se otázka, který brambory lze smažené nebo vařené měkký, bude v omyl neúmyslně. A někteří lidé a „Narok“, protože nenechte se zmást - nemusíte prodat, stále četl některé z ...
V obchodě, zejména pokud kupujete dovezené brambory, nejlepší způsob, jak se vypořádat s přípravou jeho snadné. V zahraničí také dělení brambor do čtyř typů - A, B, C, D.
Že dopis znamená?
• A - nejsou rozpadnout brambory s minimálním obsahem škrobu
• In - lehce vařený brambor odrůdy měkké
• C - mnohem rozpadne brambory s průměrnou prachový
• D - velmi moučný grade
Brambory tvoří dobrý použití pro saláty, D - pro bramborovou kaší a rendlíky, ale B a C mohou být smažené.
Ale je to v obchodě, a v případě, že brambory jsou baleny výrobcem nebo dodavateli, kteří využívají takové označení. A co když bukovki ne? Pouze odlišit od vidění. Nicméně s ohledem na obrovské množství odrůd a kříženců, druhů může klamat, ale aspoň něco ...
Takže, pokud brambor kolo s lehkým smirkovým papírem a téměř bílé dřeni (nebo dokonce ne příliš kulaté, ale má velmi lehké tělo), pak s největší pravděpodobností, že je to velmi reprezentativní bohatých na škrob odrůd, a dát mu ničemu.
Avšak v případě, že maso z brambor nažloutlého nebo krém, takové syté barvy, a hlízy - podlouhlé, poté tím je pravděpodobnější, jakýmsi nízkým obsahem škrobu a na pánvi, bude se cítit perfektně.