Cook a jíst polévku - skutečný požitek. Připravovat rychle a používá minimum složek, a výsledkem je velmi příjemné nejen pro dospělé, ale i pro děti.
Složení:
Vývar (nebo voda) -1,5l.
Česnek -2zub.
Sol -1 / 2ch.l.
Černý pepř - podle chuti
Zelení - podle chuti
Masové knedlíčky:
Mleté (nebo filet) -300gr.
Sol -1 / 2ch.l.
Mrkev -1 / 2 ks.
Cibule 1ks.
Sour -1st.l.
Černý pepř - podle chuti
Škrob -1st.l.
Na těsto:
Egg 1ks.
Sol -1 / 3ch.l.
-80-110gr mouka.
Příprava:
Za prvé, připravit těsto do domácí těstoviny v misce přestávka 1 vejce, přidáme sůl 1 / 3ch.l.. promíchejte a postupně přidáme prosátou mouku, 80 g. Těsto by mělo vypadat v knedlíků, ale o něco silnější. Vyjměte těsto ve vaku, dokud se zabýváme masovými knedlíčky.
Můžeš ready-made sekané maso z jakéhokoliv masa, teď vařit kuřecí řízek z boků a trochu prsu. Váhové 300g masa. Přidání malého žárovky, malé půl syrové mrkve, dát polovinu lžička soli, černý pepř podle chuti. Dal 1 polévková lžíce zakysanou smetanou. A my prorazit mixéru. Dát do mísy a přidejte 1 polévková lžíce škrobu v mém brambory, promíchejte. Nyní se 2 čajové lžičky namočené ve studené vodě, tvoří knedlík. Vše Do stejné se zbytkem masa.
Nyní se na připravené těsto a vrátit se do tenké vrstvy, tloušťku asi 2 mm. Cut nůž na čtverce o rozměrech přibližně 10 mm x 10 mm.
Se vylije do 1,5 litru vody, přidáním soli. Přivede se k varu, vynechat maso knedlík jako plovák po dobu 2-3 minut a vaří těstoviny vynechány. Vařit, dokud vařené těstoviny 4-5 minut. Přidejte 2 nasekané stroužky česneku, černý pepř podle chuti, přidáme bylinky, mám zelenou cibuli a petrželku, snaží se přidat sůl, pokud je to nutné, vaříme po dobu 1-2 minut a odstranit z tepla.
Podrobnosti a příprava detaily, odkazuji na své velmi krátkém videu níže.
Dobrou chuť!