Již dlouhou dobu zapomenut, ale tak chutné! Elegantní jídlo! Skutečně hostina. I když to nemá nic složitého se složením, ale i jedinečnou kombinaci z nejjednodušších složek a dělá to jedinečný.
Složení:
300 gr. vařené kuřecí řízek
1 vejce
mrkev
Hlava bílá cibule
1 plechovka Hrách
2 nakládanou okurkou
150 c. důlkové švestky
5-8 jádra vlašských ořechů
sůl
mletý černý pepř
majonéza „provensálské“ nebo olivový
greeny pro krmení a dekorace
Příprava:
1. Vařte v osolené vodě kuřecích prsou. Vychladnout v vývaru, vyjměte ho a nakrájíme na malé kostičky, plátky.
2. Samostatně, vařit mrkev a velký slepičí vejce.
3. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půl kroužky. Musí být velmi tenké, téměř průhledné.
Akutní cibule nutně potřebují opařený s vroucí vodou a namočte v něm po dobu 3-5 minut.
Marinovat nebo ve směsi octa a vody rovným dílem cukru, asi 10-15 minut.
4. Jemně nakrájené mrkve, nakládaná zelenina a vejce.
To by mělo být provedeno samostatně v různých mísy nebo talíře, protože vrstvený salát a sloužil bude zvláštním způsobem.
5. Omáčka loď metla majonéza se špetkou černého pepře a trochou soli.
6. Otevřít jar konzervovaných zeleného hrášku, vyčerpaný.
7. Nyní můžete začít sbírat salátu. To se obvykle podává v průhledných malé salátové mísy, nebo použití porce kruh.
První vrstva je vždy kuře, pak ok majonézy a okurky nakládané cibule.
8. Next, hrášek, mrkev a majonézy.
9. Mrkev rovnoměrně nasekané vařená vejce. Namažte všechno dobré majonézou a vyrovnat se lžící. Schovat do lednice na půl hodiny.
10. Vlašské ořechy sekané s nožem. Někdy jsou vysušeny v suché rozpálené pánvi, ale je to amatér. Jen rozdrcených vlašských ořechů dát úžasnou vůni a chuť kolem salát.
11. Sušené opláchnout a řez na proužky.
12. Získat jejich salát lednici. Vyjměte kroužek nebo pokud vařit v salátové mísy, pak stejně jako to, posypeme salát nasekané vlašské ořechy a ozdobte plátky sušených švestek.
Byliny, pokud je to žádoucí.
Dobrou chuť!
Takhle?
prosímPŘIHLÁŠENÍk mé RSS feed a dal mi!
Vám není těžké, ale jsem spokojený :)))
Děkuji za přečtení až do konce!