Dnes uvařit chutné, neobvyklé koláče. Tenká, měkká, mírně křupavé na okrajích, voňavé, s velice zajímavou náplní. Která mimochodem, nikdo z vyzkoušený, nevyřeší.
Začnu s přípravou náplně: pánev warm up, zalijeme rostlinný olej a odeslat hnědé 2 velkých nakrájenou cibuli. Fry dozlatova.
Potom přidejte 2 mrkve třel o hrubé struhadlo. I smažit spolu doměkka a odstranit z tepla.
Nejdůležitější složkou v našem neobvyklých koláče - sud nakládané okurky. mnul jsem je na hrubém struhadle.
Strouhané okurky posunout do cedníku a zmáčknout dobře.
O trochu oleje smažit okurky, 7-10 minut.
Na konci přidám malý kousek másla a smažte další minutu.
Okurky, přidáme k cibuli a mrkev a dobře promíchá. Nádivka je připraven!
Získání k přípravě těsta. Těsto bude jemná, měkká a tenká.
500 g ochlazených vařených brambor hníst tolkushkoy. Pokud jsou brambory solené během pečení, dochutíme solí.
Vjezd 1 vejce a přidejte 1 lžíci zakysané smetany s decentním na koni, mám 20% tuku zakysanou smetanou. Celý mix.
Teď se bude postupně přidáme mouku a uhněteme těsto téměř lpí na rukou. Celkově mám 300 gramů mouky.
Tabulka a pripylyayu těsto moukou a tvoří klobásu. Rozdělte těsto na stejné malé kousky.
tvoří jsem ruce kousky dortu. V půl dort rozšířila náplň.
I pokrývají druhou polovinu a utěsnění okraje.
Odeslání smažené v rostlinném oleji do zlatova. Jako podzolotyatsya - flip.
Že jako lákavá hezký připraven! Velmi chutné, voňavé, s mírně ostrým krajíčku. A ti, kteří se snažili, nedokázali pochopit, že tam je výplň, možnosti jsou: zelí, houby, sýr... Nikdo hádal okurka :)
Dobrou chuť!
Složení:
těsto:
- 500g brambor
- 1 vejce
- 50 g zakysaná smetana
- 300 g mouky
- sůl
náplň:
- 2 velké cibule
- 2 mrkve
- 400 gramů protlaků