Vařím lahodný dort v pánvi, jednoduché provedení, ale velmi chutné. Měkký jemný vzdušný těsto, šťavnaté a aromatické maso věci!
Začnu s přípravou náplně, mám smíšené mleté hovězí a vepřové maso, 350 gr. Soli dobře, přidejte černý pepř.
Přidám dva stroužky česneku protáhl lisem.
Na jemném struhadle sodný 50 g sýra.
Strouhaný sýr, přidáme do náplně, můžete tak učinit bez ní, ale to dopadne šťavnatější.
Pro příchuť zřídka banda čerstvou petrželkou.
Přidání greeny na maso.
Důkladně masírovat mleté a odložil do ledničky.
Nyní připravit velmi jednoduchý test. Miluji těsto add smažené cibulky, dá chuť celého dortu bude mnohem chutnější.
Najemno nakrájenou cibuli média. Sodíku na hrubé struhadlo mrkve.
I poslat cibule v předehřáté pánvi s malým množstvím rostlinného oleje. Fry po dobu několika minut, dokud cibule je transparentní, přidejte k cibuli a mrkev. A smažíme společně po dobu dalších 3-4 minut.
Mleté ruce I tvoří dostatečně velký karbanátky.
Pošlu na hnědé na karbanátky v pánvi. I smažit na všech stranách dozlatova.
Zatímco karbanátky jsou smažené, budu dělat velmi jednoduchý test.
Mísa diskem 2 vejce, přidáme 1/2 lžičky soli, 1 lžička cukru a míchejte metla.
Nechci zapomenout otočit karbanátky.
Chcete-li přidat vejce 150g. smetana (obsah tuku 20%). A opět míchá metla.
Kryt s víkem a držet karbanátky jako 2-3 minut.
Ve 150 g mouky přidejte 1 čajovou lžičku s trochou prášku do pečiva na koni. Smíšené.
Posílám mouky prášek do pečiva v misce se zakysanou smetanou.
A já uhněteme těsto šlehač, takže žádné hrudky. Těsto zpracujeme po dlouhou dobu, není nutné, protože prášek do pečiva, a to je ve vlhkém prostředí začne působit.
I poslat cibuli a mrkev v těstě a důkladně promíchejte.
Nalít těsto do pánve, mezi karbanátky. Potěr a vaříme na mírném ohni po dobu 20 minut pod pokličkou. Kontrola připravenosti na suché jehle.
Na konci dortu sypané strouhaným sýrem a udržet pod krytem po dobu 2 minut.
Koláč je hotový! Podáváme tento dort, samozřejmě, lépe potrubí horké. Dort dopadá překvapivě chutné. Měkký jemný vzdušný těsto a šťavnaté svěžím náplň masa. Dobrou chuť!
Pokud se vám líbí receptu, ujistěte se, že se přihlásíte k odběru kanálu, stále existuje spousta zajímavých věcí.Vždy jsem byl spokojen s vaší husky a připomínky. Děkuji!
Složení:
- 350 g mleté
- malá parta petržele
- 1-2 stroužků česneku
- 50 g sýra
- sůl, pepř
____________
těsto:
- 2 vejce
- 150 g krému
- 150 g mouky
- 1 lžička prášek do pečiva
- 0,5 lžičky sůl
- 1 lžička cukr
- 1 cibule
- 1 mrkev