Dnes nádherné vařit kastrol na pánvi. Je to velmi jednoduché na přípravu, ale úžasně chutné a šťavnaté.
Pro přípravu Musíme květák, 650-700 gr. Recept je dobře, že dříve vařené zelí není potřeba, a jen je třeba rozložit na malé růžičky. I předepraná zelí.
Zelí je možné demontovat nebo ruce.
Nebo nožem nakrájíme na kousky.
Připravte smetaně, 40 g másla v pánvi vysílání.
Jakmile je máslo roztaje, přidejte lžíci mouky.
Míchat smažit mouku s máslem po dobu 2-3 minut.
Pak znovu jsem nalít 150 ml mléka, mléko z chladničky.
A vaříme míchání, dokud omáčka nezhoustne. I sůl a přidáme čerstvě mletý muškátový oříšek, špetku doslova. Znovu se smísí a omáčka je připraven.
V malém jednotky v chlazených omáčka 4 vejce a metla důkladně míchá.
Výsledná omáčka nalít zelí.
Přidám jemně nasekané šunky, uzené papriku a sušený česnek.
Vše se dobře promísí.
Dal jsem pánev na oheň, tuk rostlinným olejem a šíření květáku.
Rovný, stlačení lehce a kryt s víkem.
Vařím na mírném ohni asi 20-25 minut na jedné straně. Kastrol na okrajích by se chytit.
Pokrývající velkou pánev a opatrně otočit desku.
Vracím se do kastrolu pánvi opečené krusty nahoru.
Re-kryt s víkem a přiveďte k připravenosti na dalších dvacet minut. Nezapomeňte zkontrolovat připravenost na suché jehle.
Pečené získá velmi chutné, a to jak za tepla a za studena. Na druhý den jsme se jíst přímo z chladničky. Kastrol udržuje vynikající formu, s měkkými, že má příjemnou uzenou chuť.
Pokud se vám líbí receptu, ujistěte se, že se přihlásíte k odběru kanálu, stále existuje spousta zajímavých věcí.Vždy jsem byl spokojen s vaší husky a připomínky. Děkuji!
Složení:
650-700 g květák
40 g másla
1 lžíce mouka
150 ml mléka
4 vejce
120 gramů šunky
sůl, uzené paprice,
česnek, muškátový oříšek