Unavený z „Olivier“ a „kožichu“? Je na čase zkusit něco nového a přímo z plechovky.
Například, tady jsou saláty z nabídky banketu slavných restaurací.
Nějak jsme se používá pouze k přípravě některé saláty a občerstvení, volat jim tradiční a milované.
Ano, jsou výživné a dostupné potraviny, ale... V restauraci se podávají velmi různé saláty, které jdou špatně doma oslav a rautů. I když jsou složky v nich jsou zcela běžné, a kombinace originálu a chuti.
Budeme opraveny a seznámit se s novým nabídky banket společně.
Salát „Diplomat“
Složení:
1 řepa
2 vejce
2 brambory
zelené cibulky
majonéza
2 uzený sleď nebo huňáčka severního 4
2 hodiny. l. kaviár (možnost simulace nebo Pollack jikry atd.).
majonéza sůl
Příprava:
1. Salát jako „sledě pod kožich“, ale bez sleďů a mrkve. K salátu je třeba vařit brambory a vejce.
2. Řepa Pečeme 25-35 minut při teplotě 200 stupňů, je lepší to udělat ve fólii.
3. Oloupeme pečené řepy a rošt.
4. Brambory jsou také čisté a vetřete pouze na malé straně struhadle.
5. Vejce studio, oloupeme a nakrájíme na kostičky.
6. Pažitka pomocí kuchyňské nůžky, šikmo.
7. Uzené ryby bez kostí, hlavy a ocasu. Jemně nasekáme.
8. Dejte salát vrstev: řepa, rybí, brambory, vejce, červená řepa a vejce. Srst v případě potřeby každá vrstva majonézy prisolit. Zdobí salát s červeným kaviárem a nasekanou pažitku.
Salát "Russian Beauty"
Složení:
250 gr. kuře (vařené, uzené nebo prsu)
2 brambory
1 mrkev
1 vedoucí cibule
1 jar konzervovaných hub
50 ml 9% octa a
majonéza
150 c. tvrdý sýr
3 cherry rajčat
zeleň
Příprava:
1. Vařit brambory a mrkve, pak se ochladit a rošt v různých desek.
2. Cibule řez na kostičky, nalít do mísy a nalít ocet se stejným množstvím vody. Nechte působit 10 minut.
3. Kuřecí řízek rozebrat do vláken nebo kotleta jemně. Položte kuře na servírovací talíř, které jsou rozloženy s majonézou.
4. Otevřít sklenice hub, nechte několik kousků na ozdobu, zbytek rozdrtí a dal na kuře. Majonéza nepotřebují krytu.
5. Posypeme houby nakládané cibulky.
6. Namažte cibule majonéza a kryt s nastrouhanou bramborami.
7. Brambory také chmýří majonéza a posypeme mrkev.
Mrkev pokrytý s majonézou.
8. Sýr trochu mráz a rošt, aby to „cap“ na salát. Zdobíme plátky cherry rajčaty, bylinkami a houbami.
Salát „gruzínský“
Složení:
2 rajčata
okurka
červená cibule
5 jádra vlašských ořechů
2-4 větvičky koriandru
2-3 snítky bazalky
100 g. zakysaná smetana
sůl
paprika
Příprava:
1. Rajčata a okurky omyjte, střih do poměrně velké. Okurka lepší vyčistit z kůže.
2. Cibule řez na tenké polokroužky.
3. Na talíři mix okurek, rajčat, cibule, koriandru a bazalkou.
4. Osolíme a dochutíme pálivou paprikou, zakysanou smetanou.
5. Ořechy rošt přímo do salátu. ihned podáváme.
Dobrou chuť!
Sovětská kuchyně:Vzpomínka na legendární saláty - „osobní“, „Minsk“ a s kraby
Tula perník, Patriarcha a císař ruský perník: Historie vzniku a starý recept
Takhle?
prosímPŘIHLÁŠENÍk mé RSS feed a dal mi!
Vám není těžké, ale jsem spokojený :)))
Děkuji za přečtení až do konce!