Kebab na hole - skvělý způsob, jak nakrmit užitečné jídlo pro celou rodinu, a to i nejmladší.
O krůtího masa všichni píší, že je „nuda“, suché, nějak to musí být ve speciálním připraveni dostat šťavnaté a nabídky. V případě, že hovězí maso přidáme koření a dělat omáčku, to dopadá velmi chutné kebab.
Recept kebab krůtí
Ingredience 8-10 kebab:
- 700 g bílého krůtí
- 2 šalotka cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 polévková lžíce. l. pozemní kmín (kmín)
- banda koriandrem
- sůl a čerstvě mletý pepř
- pepř espelett
Na omáčku:
- řecký jogurt (nebo jiné husté, přírodní, bez aditiv)
- Citronová šťáva podle chuti
- koriandr
- sůl
- Espeleta pepř (speciál grade pepř, který se vysuší a používat jako koření na nádobí, je možné nahradit konvenční sušené paprika)
Kromě toho:
- bambusové špejle kebab (okamžitě snížena na 20-30 minut ve vodě)
Jak se připravit:
1. Krůtí maso, aby se cpe, přidejte česnek.
2. Cibule čistý, kotleta a smažit do průhledné.
3. Koriandr jemně nasekané v mixéru a přidejte k masu a brousit s ním.
4. Přidej mletého koriandru (ne-li mele spolu s masem), kmín, sůl, pepř, cibule, trochu Espeleta.
Hníst dobře s mokrýma rukama a tvoří kebab 80-100 g
5. Karbanátky navlečené na špejle mokré.
6. Pečeme v troubě při kebab mříž pod grilem při teplotě 180 ° C, a po 15 minutách je vše připraveno.
Mimochodem: Není nutné dělat všechny kebab v jednom dni. Můžete udělat nádivku předem a jeden nebo dva dny, to je perfektně zachovaných v chladničce. Je to mnohem lepší, než aby se zahřál hotového výrobku.
Dobrou chuť!
Mnoho zajímavých věcí nejen o jídle >>>ZDE
Děkuji za Huskies ačlenství!
Všechno nejlepší!