Dobrý den, vážení čtenáři kanálu „Vaření s Natalií Kalninovou“! Zdravím své stálé hosty i všechny, kteří za mnou přišli poprvé!
Dnes vařím v troubě zelné kotlety. Je to chutné, levné, rychlé a velmi jednoduché. Miluji je se zakysanou smetanou. Můžete spadnout jako příloha nebo jako samostatná miska. I děti jedí s velkým potěšením a žádají o doplňky.
***************************
Recept:
Zelí -600 g.
Voda -50ml.
Ovesné vločky -4 lžíce. (30 g)
Mléko -150 ml.
Máslo -30-50gr.
Vejce -3 ks
Sůl -1 / 2 lžičky.
Černý pepř - podle chuti
Způsob vaření:
Nakrájejte čerstvé zelí 600 gramů na kostky.
Vezměte pánev, přidejte 30-50 gramů másla. Vložte zelí, nalijte 50 ml vody a duste 10 minut na středním ohni, dokud se kapalina neodpaří.
Jakmile zelí začne vonět lahodně a mírně dozlatova, přidejte 4 lžíce. ovesné vločky. Hmotnost je 30 gramů. Nalijte 150 ml mléka, ½ lžičky. sůl, černý pepř, promícháme a dusíme na mírném ohni přikryté dalších 10 minut.
Někdy mícháme, aby nic nespálilo.
Odstraňte z tepla a nechte vychladnout. Nyní, když se hmota ochladí, rozbijte 3 vejce, promíchejte.
Vezmeme muffiny na pečení muffinů, vymastíme je olejem. Dali jsme zelí. Mám 10 porcí.
Vložíme do předehřáté trouby a pečieme při 180 stupních po dobu 30 minut.
Jakmile se objeví zlatá chutná kůra, pak je připravena.
Podávejte horké jako přílohu k masu nebo rybám.
Lze podávat jako samostatné jídlo doplněné zeleninovým salátem a zakysanou smetanou.
Pokud se vám recept líbil, vložte jej do třídy, sdílejte jej na sociálních sítích nebo napište komentář. Vaše zpětná vazba je pro mě tou nejlepší odměnou 😘 😘 😘
Podrobnosti a podrobnosti o vaření si můžete prohlédnout v mém krátkém videu níže: