Dnes uvařím lahodnou snídani nebo svačinu, kterou si s sebou odnesu, školáci takové svačinu určitě ocení.
Tortilla se zlatou příchutí, nahoře křupavá a uvnitř měkká, s rozpuštěným sýrem.
Okamžitě můžete dát troubu ohřát na 180 stupňů, mezitím udělám těsto.
Do 200 gramů mouky přidám 1/2 čajové lžičky soli, 1 čajovou lžičku s malým vrcholem prášku do pečiva (lze nahradit sodou, pak 1/2 čajové lžičky).
Do těsta přidám také 1 čajovou lžičku oregana, chuť se mi opravdu líbí.
100 gramů sýra vtírám na hrubém struhadle přímo do mouky. Míchám.
100 gramů pastovitého tvarohu nalijte 200 gramů kefíru 3,2% tuku. Vidličkou mletím tvaroh s kefírem.
Posílám kefír s tvarohem na mouku a míchám měkké těsto špachtlí.
Pokračuji v hnětení rukama.
Konečným výsledkem je koule lepkavého těsta. Nemusíte přidávat více mouky. Mokrýma rukama jsem rozložil těsto na pergamen. Dostal jsem dort o průměru 24 cm.
Rozdělte dort na porce.
Potřete rozšlehaným vejcem a posypte sezamovými semínky.
Dala jsem dort na pergamen na plech a poslala ho do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 20-25 minut.
Tady je taková kráska!
Velmi voňavý a velmi chutný dort. Okraje jsou křupavé, uvnitř dortu je měkký, vzdušný, s protahovacím roztaveným sýrem.
Zkuste vařit, dobrou chuť!
Složení:
- 200 g mouky
- 0,5 lžičky sůl
- 1 lžička prášek na pečení
- 1 lžička oregano
- 100 gr sýra
- 100 gr tvarohu
- 200 g kefíru
- vejce - pro mazání
- sezamová semínka