Chci se s vámi podělit o způsob jednoduchý recept nebo vaření voní domácí brusinkový likér.
Cranberry likér s vodkou nebo alkoholu - jedna z nejlepších destilátů, které jsou připraveny doma.
On to vyhraje, a vzhledem k tomu, že velmi rychle připravené a sadu složek je naprosto přijatelné.
Tyto recepty jsou tak jednoduché, že i začátečníci jsou připraveny nejen brusinkový likér, ale něco mistrovské dílo, a úchvatné.
K přípravě náboj nejen čerstvé jahody a zmrazené a prodávané v každém supermarketu v průběhu celého roku.
Je třeba poznamenat, že jen obchod Cranberry postrádá divokých kvasinek, takže směs bude špatné bloudit, tak jako doplněk vydělat více startér.
Klasický recept na brusinkovou likéru
Každá fyzická brandy se vyrábí fermentací bez přídavku alkoholu, přidá se jen cukr.
Pouze v konečném produktu se nechá nalít alkohol nebo vodku zvýšit jeho pevnost.
Množství a složení:
libra brusinek;
polovina litr vody;
0,7 kg cukru.
Vaření takto:
- Cranberries nemyjte (šetřit na svém povrchu divoké kvasinky), právě trhal odstranit listí. Připravené bobule posunul do homogenní hmoty a posun do připravených sklenic.
- Přidaná kapacitní cukr a voda se dobře promíchá.
- Kryté gázou a přenesena do skladu (vždy tma a teplota místnosti) po dobu 5 dnů. Daily vařečka nebo ručně obsah nutně smíchán. Pokud po uplynutí této doby nevykazovala žádné klinické příznaky kvašení v kontejneru přidejte hrst rozinek (nebo speciálně upravené ovoce kvasné).
- V době, kdy toho, že na obálce fermentačních nádrží instalována vodní těsnění.
- Poté, co je dokončena měsíc a polovina fermentace (na bublin nebude těsnění voda).
- Nalivka nejdříve odstraněna z kalu, potom se filtruje za použití bavlněné gázy filtr a pak se nalije do připraveného kapacitní, zátkou.
- Doba expozice je 30-40 dnů, během kterých je brandy umístěn ve sklepě.
cordials pevnost bude 12 -14 stupňů stupňů zvýšit, se vlije do 10 - 15% alkoholu se.
Doba použitelnosti - 2 roky ve sklepě.
Recept brusinky likér s přídavkem vodky
Podle receptu brandy vařit mnohem rychlejší a jednodušší. I když v mnoha ohledech byl jako Cranberry.
Množství složek:
0,5 kg brusinek;
1L regia (várka zředěna na 40-45% alkoholu);
1 liter vody;
1 kg cukru;
2-3 máty suché (volitelně);
1 čajová lžička drceného galangal root (Potentilla) - (případně).
Kdo preferuje zlato, může snadno nahradit cukrovarnického ji.
V případě, že základy jsou při alkoholické pivo, je třeba dobře očistit a nemají žádné cizí pachy.
Ignorování tohoto doporučení může vést ke špatné kvalitě brandy.
Krok za krokem receptu:
- Plody jsou řazeny, promyje, drcené, dokud nevznikne homogenní suspenze.
- Galangal a lístky máty nalil vodku.
- Vše velmi důkladně a určit dvěma týdny ve spíži.
- Třináctého dne infuze cukru ve směsi s vodou, dát na mírném ohni a vaří na sirup, který se pak ochladí.
- Sirup se smíchá s infuzí, opět uzavřena a umístěna do úložného prostoru pro deset dní.
- Brandy přefiltruje přes bavlněné gázy filtru. Skladovat v těsně uzavřených nádob v místnosti, kde nejsou vystaveny slunečnímu záření. Do tří let, bude tento likér potěší svou vůní a chutí.
Nápoj se získá poměrně silné, jako je 20-25 stupňů.
Cranberry likér s vodkou nebo alkoholem - je kreativní letu, který přináší skutečnou radost s vynikající vůní a chutí.
Takhle?
Prosím, sdílet na sociálních sítích neboPŘIHLÁŠENÍna mém kanálua dal mi! Vám není těžké, ale jsem spokojený :)))
Děkuji za přečtení až do konce!