Každý, bez výjimky, bude mít rád krůtí kotlety, protože se snadno připravuje a výsledek je prostě vynikající. Maso tohoto ptáka je ve své struktuře velmi „zajímavé“, není tak suché jako kuřecí maso, ale také není tak tučné jako vepřové maso. Turecko je již dlouho pevně zakořeněno ve vedoucích pozicích zdravého a dietního jídla, takže mnozí dávají přednost tomuto konkrétnímu masu.
Kotlety lze trochu předem marinovat, takže se ukáží ještě chutnější. Můžete si vybrat jakoukoli marinádu, která se vám líbí. Maso lze podávat s jakoukoli přílohou, omáčkou, čerstvou zeleninou a bylinkami.
Složení:
Krůtí filé - 300 g
Sůl, pepř - podle chuti
Rostlinný olej - 2 lžíce.
Slepičí vejce - 1 ks.
Pšeničná mouka - 2 lžíce.
Strouhanka - 2 lžíce
Citronová šťáva - 1 lžíce
Česnek - 2 hřebíček
Sójová omáčka - 40 ml
Proces vaření:
1. Připravte všechna potřebná jídla podle seznamu.
2. Krůtí filé umyjte a osušte kuchyňskými papírovými ručníky. Nakrájejte na kousky střední tloušťky, poté je přeneste na pracovní plochu a zakryjte potravinářskou fólií. Pomocí kladiva odřízněte krůtu několik minut a vytvořte tenké plátky masa.
3. Pokapejte každý budoucí řízek trochou citrónové šťávy. Oloupejte stroužky česneku, nastrúhejte. Do každého kousku masa vtírejte hobliny česneku.
4. Nalijte sójovou omáčku na talíř a úplně ji zakryjte každý kus krůty. Všechno protřepejte s trochou mletého pepře a špetkou soli. Na přání můžete použít různé koření, které jste zvyklí přidávat do masa. Marinujte 20 minut.
5. V misce smíchejte strouhanku a mouku a potom maso přeneste do tohoto chleba.
6. Poté jej ponořte do míchaného slepičího vejce, poté jej vraťte do mouky se strouhankou a z obou stran obalte krůtu.
7. Smažte krůtu na rostlinném oleji z obou stran do zlatova.
8. To je vše, kotlety lze podávat.
Dobrou chuť!
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)