Hledáte lahodný a snadno připravitelný dezert? Zkuste karamelizované banány. Jídlo je tak jednoduché, že to zvládne i školák nebo začínající hostitelka. Hlavní věc je mít po ruce správnou sadu produktů.
Dezert se ukázal být velmi jemný a chutný. Je dobrý jak samostatně, tak jako doplněk k jiným pokrmům. Můžete například zabalit takové banány do palačinek nebo servírovat na snídani s kaší nebo sýrovými dorty a je také velmi chutné kombinovat je se zmrzlinou. Podávají se teplé, i když po ochlazení zůstávají velmi chutné. Doporučuji to vyzkoušet!
Složení:
Banány - 1-2 ks.
Cukr - 3 lžíce (se sklíčkem)
Máslo - 40 g.
Krok za krokem recept:
1. Připravte požadovanou sadu ingrediencí. Vyberte si banány bez poškození, zralé, ale zároveň pevné, aby se během smažení nezměnily na kaši. Budete potřebovat jedno velké ovoce nebo několik středních.
2. Odstraňte slupku z banánu a nakrájejte maso na malé, náhodné kousky.
3. Vložte máslo a cukr do pánve. Pošlete to do ohně.
4. Občas promíchejte a karamel vařte asi 3-4 minuty na středním ohni. Máslo a cukr se začnou rozpouštět a vytvoří hustý sladký sirup.
5. Když se na povrchu sirupu začnou objevovat velké bubliny, snižte teplotu a pokračujte v vaření, dokud nezačne mít pěknou karamelovou barvu. Bude to trvat další 2-3 minuty.
6. Když hmota získá charakteristický hnědý odstín, můžete do pánve poslat kousky banánů.
7. Karamelizované banány se vaří velmi rychle, téměř minutu z každé strany. Hlavní věcí je nepřehánět to, jinak by kousky ztratily svůj tvar a proměnily se v kaši.
8. Lahodný dezert je připraven.
Nádobu přemístěte do servírovacího nádobí, abyste kusy nerozdrtili. Podávejte horké karamelové banány s kopečkem vanilkové zmrzliny. Jsem si jistý, že tento dezert bude chutnat mnoha lidem, zejména dětem.
Dobrou chuť!
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)
Všechny naše recepty najdete na webových stránkách: https://vilkin.pro