Lahodné a vydatné jídlo lze připravit za půl hodiny, zvláště pokud je stále k dispozici čerstvá a chutná zelenina. Navrhuji tedy vynikající recept - krůtí guláš s přídavkem aromatického pepře, mladé cukety, brambor, mrkve a cibule. Všechny dohromady vytvářejí vynikající složení, zelenina natolik napouští pokrm svou vůní, že je nemožné se od talíře odtrhnout. U kořeněného tónu dušeného masa bude stačit česnek. Pokud máte rádi kořeněná jídla, můžete přidat nějaký chilli prášek nebo jen feferonku.
Složení:
Krůtí filé - 300 g
Mrkev - 1 ks.
Brambory - 2 ks.
Cibule cibule - 1 ks.
Sladká paprika - 1 ks.
Česnek - 2 hřebíček
Cuketa - 1 ks.
Sůl, pepř - podle chuti
Rostlinný olej - 2 lžíce.
Kopr - 3 větve
Voda - 70 ml
Proces vaření:
1. Připravte všechny požadované přísady podle seznamu. Používejte čerstvé krůtí filety, nezmrazené.
2. Maso opláchněte pod studenou vodou a osušte papírovými ručníky. Nakrájejte na středně velké kousky.
3. Mrkev a cibuli oloupeme, umyjeme a osušíme. Nastrouhejte mrkev, nakrájejte cibuli na půlkruhy nebo na kostky - co chcete.
4. Oloupejte papriky ze semen a příček, náhodně je opláchněte a nakrájejte. Oloupeme a umyjeme bramborové hlízy nakrájené na středně velké kostky. Musíte také oloupat stroužky česneku, nakrájené na plátky nebo malé kostky.
5. Na pánvi zahřejte rostlinný olej. Nejprve posuňte mrkev, cibuli a krůtu - smažte je asi 4 až 5 minut. Poté přidejte brambory, papriky, česnek.
6. Opláchněte cuketu a osušte ji. Nakrájejte ho na kostky a pošlete ho na pánev se zeleninou. Misku vařte 10 minut a občas ji promíchejte. Po chvíli oheň ztlumte, přidejte vodu, sůl a pepř. Dušené maso dusíme zakryté 20 minut.
7. Na konci vaření posypte připravený zeleninový guláš krůtou s nasekaným koprem a naložte na talíře.
Podáváme s domácími okurkami a bylinkami.
Dobrou chuť!
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)
Všechny naše recepty najdete na webových stránkách: https://vilkin.pro