Apple skořicové rolky

Admin

protection click fraud

Navrhuji upéct kynuté těsto v rolích s jablečno-skořicovou náplní na čaj. Housky vycházejí měkké, voňavé a něžné.

Složení:

Mléko - 150 ml.

Máslo - 100 g

Slepičí vejce - 2 ks.

Pšeničná mouka - 2 st.

Suché droždí - 1 lžička

Cukr - 180 g

Vařené kondenzované mléko - 3 lžíce.

Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.

Skořice - ½ lžičky

Jablka - 4 ks.

Krok za krokem recept:

Krok 1 - Připravte produkty podle seznamu.

Krok 2 - Prvním krokem je příprava těsta. Přidejte 4 lžíce mouky a droždí do teplého mléka, důkladně promíchejte, dokud se hrudky nerozpustí. Kvasinky lze brát suché, rychle působící nebo čerstvé. Ty druhé lépe stoupají, takže je pečení vzdušnější.

Krok 3 - Misku přikryjte a nechejte na teplém místě kynout. Těsto by mělo dobře zvětšit svůj objem, u různých kvasinek to může trvat různě - od 15 do 30 minut. Pokud během této doby těsto nezvedlo, promíchejte nové, ale přidejte další droždí.

Krok 4 - Rozpusťte máslo (80 g). Do těsta přidáme vejce, rozpuštěné máslo, cukr (100 g). Míchejte do hladka.

Krok 5 - Po přidání mouky promíchejte měkké těsto, které se mírně drží na rukou. Vložíme do misky, přikryjeme ubrouskem a dáme na teplé místo, aby po dobu 1 hodiny kynulo. V pánvi ohřátím vodu na 60 stupňů, přikryju ji obráceným víkem a na ni položím nádobu s těstem.

Krok 6 - Může trvat trochu více nebo méně času, než se nakysne, těsto by se mělo zvětšit v objemu 2-3krát.

Krok 7 - Namažte ruce a desku rostlinným olejem, promněte těsto a bez válečku jej vyrovnejte rukama do vrstvy silné 1 cm.

Krok 8 - Promažte rozpuštěným máslem, které se příliš nezahřívá, jen aby bylo měkké.

Krok 9 - Dále vrstvu namažte vařeným kondenzovaným mlékem. Plech nebo pekáč zakryjte pergamenem.

Krok 10 - Oloupejte jablka a tři na hrubém struhadle. Na těsto rovnoměrně rozetřete nastrouhanou jablečnou hmotu.

Krok 11 - Posypeme cukrem a skořicí.

Krok 12 - Těsto stočte do role, sevřete po okrajích. Obrobek jsme rozřezali na 12 stejných částí.

Krok 13 - Položte rohlíky nakrájené na plech na pečení.

Krok 14 - Potřete rozšlehaným žloutkem, posypte cukrem.

Krok 15 - Pečicí plech pošleme do trouby již předehřáté na tuto dobu po dobu asi 30-35 minut, pečeme na 180 stupňů až do zhnědnutí. Nechte se vést vaší troubou.

Krok 16 - Naše hamburgery jsou připraveny. Necháme je trochu vychladnout a podáváme.

Užijte si čaj!

Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)

Recept na „sovětský deficit“, který lze nyní nazvat „domácí labužnický dezert“
Recept na „sovětský deficit“, který lze nyní nazvat „domácí labužnický dezert“

Předvčerem jsem se vrátil z Běloruska - rychle tam utekli navštívit příbuzné - a včera jsem v obc...

Brambory s mletým masem „jako muž“ nebo jak můj manžel rád vaří brambory
Brambory s mletým masem „jako muž“ nebo jak můj manžel rád vaří brambory

Tento recept obvykle používáme k vaření mladých brambor. Nemusíte to ani čistit. Brambory jen dob...

Neslušně chutné těstoviny ✧ Recept na chouxové pečivo na těstoviny dal kamarád z Krymu
Neslušně chutné těstoviny ✧ Recept na chouxové pečivo na těstoviny dal kamarád z Krymu

Myslím si, že v Rusku je jen málo lidí, kteří nikdy neochutnali taštičky. Měl jsem je rád všude, ...

Instagram story viewer