Aby bylo možné připravit pro rodinu velmi uspokojivé a chutné jídlo na oběd nebo večeři, není nutné stát vařiče po dlouhém pracovním dni, protože celý proces vaření, nepočítaje dobu pečení, vám může zabrat méně než 15 minut. Výsledek vás potěší svou chutí a vzhledem, stačí počkat na signál časovače. Vaření?
Složení:
Vepřové - 300 g
Brambory - 300 g
Rajčata - 1 ks.
Cibule - 50 g
Sůl podle chuti
Ch.m. pepř - ochutnat
Majonéza - 2 lžíce
Tvrdý sýr - 80 g
Příprava:
1. Chcete-li vařit vepřové maso pod „kožichem“, připravte si výrobky podle seznamu. Oloupejte, umyjte, osušte cibuli a brambory velkým množstvím papírových ručníků.
2. Vepřové maso nakrájejte na vlákna, přikryjte potravinářskou fólií nebo taškou na potraviny, poražte speciálním kladivem. Rozšlehané maso dáme do pekáče a dochutíme solí a pepřem.
3. Cibuli nakrájejte na půlkruhy, velkoryse posypte vepřovým masem.
4. Oloupané hlízy nakrájejte na tenké plátky (jako na hranolkách). Opláchněte škrob pod tekoucí vodou, osušte. Do brambor přidejte majonézu, sůl a pepř. Míchat.
5. Brambory položte na majonézu na vepřové maso v silné vrstvě.
6. Nakrájejte rajčata na tenké plátky ostrým nožem, položte na vrstvu brambor. Nyní je třeba formu s produkty zakrýt potravinářskou fólií a odeslat do trouby předehřáté na 190 stupňů po dobu 50-60 minut.
7. Po chvíli vyjměte misku z trouby, propíchněte brambory nožem nebo vidličkou, pokud je měkká - vepřové maso je určitě hotové. Horní část kastrolu posypeme strouhaným tvrdým sýrem a dáme pod horní gril na dalších 10 minut, aby zhnědla.
Když je sýrová kůrka zlatohnědá a mírně křupavá, jídlo je hotové. Podávejte vepřové maso pod bramborovým „kožichem“ s rajčaty ihned po vaření po částech.
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)
Všechny naše recepty najdete na webových stránkách: https://vilkin.pro