Výroba domácího tvarohu je ve skutečnosti velmi jednoduchá, hlavní věcí je výběr čerstvých a vysoce kvalitních produktů. K tomuto pečení lze použít jakýkoli tvaroh, vhodný je domácí i domácí. Jeho obsah tuku neovlivní chuť stejně jako obsah kalorií, takže rozhodnutí je na vás. Ale máslo se často nahrazuje margarínem nebo pomazánkou, ale nedoporučuji to dělat, zvláště pokud je pečivo určeno dětem. Cookies "Ushki" vyrobené z tvarohu, připravené podle tohoto receptu, se ukázaly jako velmi chutné a okamžitě se jedí. Doporučuji to vyzkoušet!
Složení:
Tvaroh - 0,5 kg.
Cukr - 120 g. (+ 50 g. pro kropení)
Prášek do pečiva - 2 lžičky
Máslo - 200 g
Mouka - 2,5 šálků
Krok za krokem recept:
1. Prvním krokem je příprava jídla uvedeného v receptu. Pšeničnou mouku několikrát prosejte přes jemné síto.
2. Smíchejte tvaroh s cukrem ve vhodné misce a rozemlejte vidličkou. Můžete použít ponorný mixér, ale tvaroh nebude v hotových cookies tak jasně cítit. To se mi moc nelíbí, takže dávám přednost první možnosti.
3. Rozpusťte máslo v mikrovlnné troubě, nechte jej vychladnout a přidejte do tvarohové hmoty.
4. Přidejte mouku a prášek do pečiva. Množství mouky se může lišit, záleží na její kvalitě a na obsahu vlhkosti tvarohu.
5. Rychlými pohyby promněte měkké tvarohové těsto.
6. Naneste trochu mouky na pracovní plochu a vyválejte vrstvu. Pro snazší práci rozdělte těsto na několik částí a při práci s jednou porcí pošlete zbytek do chladničky. Vykrojte kruhy sklenicí; velikost pečení bude záviset na jejich průměru.
7. Okraje, které zůstanou, znovu připojte, abyste se znovu rozválili, dokud není těsto úplně hotové.
8. Nalijte cukr do talíře a namočte do něj kruh, poté ho přeložte na polovinu tak, aby krystaly byly uvnitř. Znovu srolovat a kousek znovu namočit do cukru, pouze s jednou stranou. Položte polotovary na plech na pečení „sladkou“ stranou nahoře. Měli by ležet kousek od sebe.
9. Pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů po dobu 20-25 minut, dokud nezhnědne.
10. Lahodné sušenky s tvarohem Ushki jsou připraveny.
Podávejte chlazené šálkem aromatického čaje, mléka nebo kakaa.
Dobrou chuť!
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)
Všechny naše recepty najdete na webových stránkách: https://vilkin.pro