Velmi uspokojivé a chutné jídlo lze připravit za téměř půl hodiny a mít po ruce jednoduché výrobky. Brambory s mletým masem a sýrem v troubě osloví nejen váš domov, ale i vaše hosty, protože takové jídlo lze dokonce podávat na slavnostní stůl v žáru a přidat salát z čerstvé zeleniny.
Složení:
Brambory - 6 ks.
Mleté maso - 400 g
Tvrdý sýr - 150 g
Sůl a pepř na dochucení
Voda - 50 ml
Rostlinný olej - 1 lžíce
Jak vařit:
1. Připravte si jídlo, které potřebujete. Aby měl bramborový základ v misce čas na vaření, nezapomeňte zvolit vařené brambory a zeptejte se prodejců: kořenová zelenina, kterou prodávají, se doporučuje k vaření nebo smažení. Mleté maso může být cokoli: vepřové, vepřové a hovězí maso, kuřecí maso. Hlavní věc je, že v něm musí být tuk, aby ho brambory mohly absorbovat. Přidejte cibuli podle potřeby, protože mnoho dětí nemá ráda jídla s jeho účastí.
2. Bramborové hlízy oloupejte, opláchněte vodou a nakrájejte na plátky široké ne více než 0,5 cm. Formu na pečení vymažte olivovým olejem nebo slunečnicovým olejem. Vložte do něj bramborové kruhy a opatrně je roztáhněte po dně.
3. Bramborovou vrstvu dochuťte solí a pepřem. Na přání můžete přidat koření nebo koření: mletý tymián, oregano, rozmarýn atd. - nechte se vést podle svých představ.
4. Nahoře opatrně rozetřete mleté maso. Pokud je zmrzlý, produkt předem rozmrazte při pokojové teplotě po dobu 2-3 hodin, nebo ještě lépe - vložte jej přes noc do chladničky a ráno bude připraven k vaření. Také mleté maso osolte a pepřte. Předehřejte troubu na 200 stupňů. Nalijte z boku do formy teplou vodu - je to nutné, aby brambory nechutnaly do sucha a pečte je i uvnitř. Vložte do trouby a pečte misku asi 25-30 minut a zkontrolujte její připravenost špízem nebo nožem. Pokud vrstva brambor snadno pronikne, můžete přidat sýr.
5. Když se jídlo vaří, nastrouháme tvrdý sýr na hrubém struhadle.
6. Vyjměte misku z trouby pomocí chňapky nebo ručníku. Na vrch posypeme nastrouhaným sýrem a vložíme zpět do trouby. Pečte další 3-5 minut, dokud se sýrové hobliny nerozpustí a nezhnědnou.
7. Poté formulář vyjměte a nechejte jeho obsah mírně vychladnout.
Podávejte brambory s mletým masem pod sýrem ke stolu přímo ve formě nakrájením misky silikonovou stěrkou. Ozdobte čerstvými bylinkami a ochutnejte!
Dobrou chuť!
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)
Všechny naše recepty najdete na webových stránkách: https://vilkin.pro